Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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A Chamonix, au Hameau Albert 1er, du dimanche 1er Septembre au samedi 2 Novembre 2024, pour les dîners des Dimanches, Lundis et Mardis, les jeunes épicuriens de moins de 35 ans pourront profiter d’un menu gastronomique préparé par le Chef Damien Leveau, comprenant deux entrées, un plat et un dessert. Accord mets et vins. Eau et café, au tarif de 125 euros par personne.
Le restaurant gastronomique Albert 1er, récompensé d’une Etoile Michelin, invite à l’éveil de tous les sens. Damien Leveau, jeune chef talentueux et créatif anime un lieu magique iimprégné d’une belle histoire familiale à forte sensibilité montagnarde dont Perrine Carrier illustre aujourd’hui la cinquième génération Carrier, avec engagement et passion.
Hameau Albert 1er - 38 route du Bouchet - 74400 Chamonix Mont Blanc - Tél. : + 33 (0)4 50 53 05 09
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