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Le lundi 18 novembre 2024 s’est tenue la cérémonie des Papilles d'Or 2025 récompensant les meilleurs restaurateurs de l’Essonne.
Cet événement fait suite à une première cérémonie début novembre qui couronnait les commerçants et artisans de bouche. Au total, ce sont 120 lauréats qui ont ainsi été distingués au Théâtre de Mennecy, sous le regard bienveillant du chef triplement étoilé Régis Marcon, parrain de cette 25e édition anniversaire. Parmi les nouveautés cette année : le lancement du tout premier Prix du Public, ainsi que la création d’une catégorie inédite dédiée à la chocolaterie !
Cette année, les Papilles d'Or ont franchi un cap important en fêtant leur 25e édition. 120 restaurateurs, commerçants et artisans de bouche, ont été honorés lors de deux cérémonies organisées au Théâtre de Mennecy, le 4 novembre 2024 pour les commerçants et artisans, et le 18 novembre pour les restaurateurs et food trucks.
La soirée du 18 novembre a été marquée par l’intervention de Régis Marcon, chef triplement étoilé, qui a exprimé ses félicitations aux lauréats. Ce dernier a souligné la diversité et la qualité de la scène culinaire essonnienne, saluant l'engagement des établissements.
L’édition 2025 a accueilli une quarantaine de nouveaux participants. Les 15 catégories représentées couvrent un large éventail de métiers, de la restauration gastronomique aux food trucks, en passant par les primeurs, cavistes et torréfacteurs, tous ayant reçus d’1 à 4 Papilles, symbolisant différents niveaux d’excellence.
Parmi les nouveautés, la catégorie « Chocolaterie » a fait ses débuts, avec deux établissements distingués : Chocolat'Yerres à Yerres, qui a obtenu 4 Papilles, et Tablettes et Compagnies à Palaiseau, qui s’est vu décerner 3 Papilles.

Voir les informations dans le site les Papilles d'Or.