LES PETITS PRINCES - 92150 SURESNES

Sur les hauteurs de Suresnes, une rue pentue bordée de belles maisons dans un secteur résidentiel, le restaurant LES PETITS PRINCES ouvert le 5 décembre 2016 par Arnaud Duhem remplace le bistrot "La Feuille de Vigne".

Le restaurant propose une cuisine traditionnelle française avec en cuisine un jeune chef qui a travaillé dans le bistrot "La Régalade "de Bruno Doucet pour apporter une gastronomie de qualité à petits prix.

Pour le déjeuner la formule à 22Euro et le menu à 29Euro sont de bonnes affaires.
Menu carte à 36Euro ; à la carte compter environ de 27 à 50Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé samedi midi, dimanche, lundi soir.

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26, rue du Val d'Or - 92150 Suresnes - Tel : 01 41 47 87 61

MAISON KAISEKI SAINT HONORE - 75001

Le très talentueux chef Hisayuki - "Hissa" - Takeuchi du restaurant "Maison Kaiseki" dans le 15ème installe le 14 décembre 2016 la MAISON KAISEKI SAINT HONORÉ, son deuxième restaurant, dans l'ancien local de "La Régalade" rue Saint-Honoré.

La maison ouvre petit à petit pour devenir opérationnelle courant janvier 2017.
On va trouver chaque semaine des plats de sushis correspondants au produit du moment, en attendant une carte définitive proche de celle du restaurant du 15ème arrondissement. Le téléphone provisoire est celui de la maison mère.

> Maison Kaiseki Saint Honoré
123, rue Saint Honoré - 75001 Paris - Tel : 01 45 54 48 60

LE BISTROT DE L'OPERA COMIQUE - 75009

Installé au côté de l'Opéra Comique salle Favart, en lieu et place du restaurant "Les Alchimistes", LE BISTROT DE L'OPÉRA COMIQUE propose depuis septembre 2016 une cuisine traditionnelle française.

Servi dans un cadre théâtral la carte du bistrot annonce le caviar d'aubergine et seiches au chorizo, le turbot rôti crème de cèpes et pleurotes, ou l'entrecôte de boeuf sauce aux deux poivres et frites, et la tarte Tatin avec glace vanille.
A la carte de 30 à 46Euro.

> Le Bistrot de l'Opéra Comique
16, rue Favart - 75002 Paris - Tel : 01 42 96 69 86

UN DES SENS - 75008

Ouvert début octobre 2016, dans les murs de l'ancien "Ma Bourgogne", le bistrot UN DES SENS est entre les mains de l'équipe du restaurant "Le Moderne" derrière La Bourse.

La carte de tradition française annonce le persillé de jambon blanc de Paris et escargots de Bourgogne, le foie gras de canard et l'écrevisse en Royal, les noix de Saint-Jacques françaises poêlée sur coulis de potimarron, ou le quasi de veau rôti et sauce façon blanquette,

A la carte, compter environ de 26 à 68Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Fermé samedi et dimanche.

> Un Des Sens
133, boulevard Haussmann - 75008 Paris - Tel : 01 40 7 18 95

HOMARD & BOEUF - 75017

Le restaurant HOMARD & BOEUF a été ouvert au début du mois d'octobre 2016 au sein de l'hôtel Edmond. La carte est écrite par le chef étoilé Pascal Favre d'Anne, selon le concept américain et de l'ancien "Steak & Lobster" de La Baule et Paris ; et également déjà testé par Alain Ducasse.

Le concept propose des plats où le boeuf et le homard cohabitent dans la même assiette.

Pour le déjeuner formule à 34Euro pour entrée, plat et café gourmand ; à la carte compter environ de 38 à 65Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

> Homard & Boeuf
22, avenue de Villiers - 75017 Paris - Tel 01 46 22 06 10

LE NARCISSE BLANC CLEO - 75007

Ouvert en juillet 2016 près de l'esplanade des Invalides, l'hôtel de luxe Le Narcisse Blanc abrite le restaurant CLÉO et l'excellente cuisine du chef Zachary Gaviller.

Après avoir travaillé à Montréal le chef a tenu à Paris les cuisines du "Frenchie To Go" du chef Grégory Marchand. Le chef Zachary Gaviller propose une cuisine contemporaine réalisée à partir de produits principalement bio et de saison soigneusement sélectionnés.

La carte annonce la salade de tomates anciennes, le thon blanc mi-cuit avec salicornes acidulés plus pastèque de kalamata et lait ribot, la poulette du Béarn rôtie avec haricots Borlotti courgette et aïoli, et le choux au chocolat lait caramel beurre salé.

Formule à 29Euro, et menu à 38Euro ; le menu passe à 45Euro pour 4 plats.
Service tous les jours de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h30.

19, boulevard de La Tour Maubourg - 75007 Paris - Tel : 01 40 60 44 32
> LIRE L'AVIS ET VOIR LES PHOTOS DU RESTAURANT CLÉO LE NARCISSE BLANC.

L'APOLLO - 75014

Sur le boulevard du Montparnasse la brasserie L'APOLLO est installée depuis le 15 juin 2016 en lieu et place d'un bistrot "Chez Clément".

La carte annonce les plats traditionnels des brasseries parisiennes, servis dans de vastes salles, au rez-de-chausée et à l'étage.
La grande de terrasse s'apprécie toute l'année.

Compter environ de 28 à 50 euros. Ouvert tous les jours de 8h à 2h du matin.

> L'Apollo
106, boulevard du Montparnasse - 75014 Paris - Tel : 01 43 35 53 66

LE GOURMET - 94100

Le restaurant LE GOURMET ouvert en 2012 est un beau restaurant d'angle, dans un décor Belle Epoque avec une grande baie vitrée sur un joli jardin-terrasse, bien situé au coeur de Saint Maur des Fossés, dans le quartier Adamville.

La salade de homard mayonnaise et gelée citron, la sole façon meunière purée avec endives braisée et brocoli, le filet de boeuf grillé sauce béarnaise et pommes persillées, ou le carré d'agneau rôti jus au thym, sont parfaits !

La terrasse à la façon d'un jardin arboré est bien agréable aux beaux jours.
La formule à 34Euro et le menu à 38Euro sont de bonnes affaires. A la carte compter environ de 50 à 75Euro.

Service de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Fermé dimanche et lundi.

> Le Gourmet
150, boulevard du Général Giraud - 94100 Saint Maur des Fossés - Tel : 01 48 86 86 96
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ORIGIN - 75010

Dans l'Est de Paris le quartier République accueille depuis avril 2016 un nouvel hôtel de luxe avec le Renaissance Paris République qui abrite le restaurant ORIGIN pour proposer une gastronomie française raffinée à base de produits de saison.
La cuisine est entre les mains de la talentueuse chef Bénédicte Van der Motte.

La décoration superbe est signée Didier Gomez, avec du mobilier confortable d'auteur et des adaptation des tables "Tulip" de Eero Saarinen. La salle du restaurant aux espaces multiples est parmi les plus agréables de la capitale.
Pour les beaux jours, une terrasse commune pour le restaurant et le bar attire les adeptes du plein air.

Pour le déjeuner la formule à 21Euro et le menu à 25Euro sont de très bonnes affaires.
A la carte compter environ de 30Euro à 62Euro.
Service tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Brunch samedi midi et dimanche midi. Le bar est ouvert toute la journée.

> Restaurant Origin
40, rue René Boulanger - 75010 Paris - Tel : 01 71 18 38 88
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MAMO PARIS - 75016

Le restaurant MAMO ouvre à Paris ses portes le 9 juin 2016 pour remplacer le restaurant "Etc." du chef Christian Le Squer.
Peppino Mammoliti - dit Mamo - le patron antibois du restaurant "Michelangelo" investit Paris, après New York en 2011.

A Paris la carte du restaurant Mamo va proposer toutes les bonnes spécialités italiennes et provençales qui font le succès du restaurant du vieil Antibes : les farçis niçois, le risotto milanaise, les spaghettis aux palourdes, l'épaule d'agneau grillée au feu de bois, l'osso bucco, le Burger Mamo, ou les pizzas Margherita et Napoli.
Compter environ de 30 à 90Euros.
Fermé dimanche et lundi.

> MAMO
2, rue Lapérouse - 75008 Paris - Tel : 01 42 89 64 75

LES SAVEURS DU SICHUAN - 75014

Le restaurant LES SAVEURS DU SICHUAN a été ouvert fin 2015 près de la porte d'Orléans, par le chef Yao Pan et Claire Pan pour proposer une authentique gastronomie chinoise du Sichuan, sans glutamate.

On vient découvrir les rouleaux du printemps végétarien, la salade de boeuf séché à la sichuanaise avec un bol de poudre de piment et sauce marmite, les gambas au poivre de sichuan et haricots verts, et pour le dessert, la gelée d'herbe Guilingao.

Pour le déjeuner la formule à 13,90Euro et le menu à 15,90Euro font le bonheur des voisins qui peuvent venir se régaler à bon compte. A la carte compter environ de 20 à 40Euro, pour se faire plaisir sans se ruiner.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h. Fermé lundi.

> Les Saveurs du Sichuan
34, rue Friant - 75014 Paris - Tel : 01 71 60 10 78
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LE JEAN MOULOUD - 75018

Le restaurant LE JEAN MOULOUD est ouvert depuis le début avril 2016 pour proposer une cuisine traditionnelle française avec de nombreux ajouts de spécialités d'Afrique du Nord.

La carte annonce les cheveux d'ange avec crème de chèvre et vinaigrette au miel, les légumes croquants avec viande de boeuf séchée, l'escalope de foie gras rôtie aux figues, le filet de cabillaud cuit façon tagine et légumes fondants, ou le John Mouloud Burger et pommes de terre frites.
Pour le dessert, le millefeuille au thé vert, ou le moelleux à la datte.

A la carte compter environ de 20Euro à 41Euro.
Brunch le dimanche à 16Euro et 23Euro.
Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h. Fermé dimanche soir.

> Le Jean Mouloud
195, rue Championnet - 75018 Paris - Tel : 01 83 56 29 65

RESTAURANT JAïS - 75007

La rue Surcouf abrite de nombreux restaurants, dont le restaurant JAÏS ouvert le 4 avril 2016 et qui remplace "Le Petit Thiou" et l'éphémère "Selecta Casa".

En cuisine, le chef Jaïs Mimoun, qui a travaillé avec Eric Frechon, et dans les restaurants "Au Petit Tonneau" et "Le Petit Célestin", propose une cuisine traditionnelle française réalisée avec des produits frais de saison.

La carte annonce l'artichaut poivrade avec crème de pleurotes et oeufs de caille pochés, le macaroni gratiné au parmesan avec farce d'artichaut et foie gras truffé, le carré d'agneau rôti au thym et compotée de courgettes, ou le filet de canette laqué au miel avec navets glacés à l'orange et purée de dattes au citron confit.
Et, pour le dessert, une remarquable omelette norvégienne !

A la carte compter environ de 36 à 63Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Fermé samedi midi, dimanche soir et lundi soir.

> Restaurant Jaïs
3, rue Surcouf - 75007 Paris - Tel : 01 45 51 98 16
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LE BISTRO DE L'ARC - 75016

Sur l'avenue de la Grande Armée, en direction de l'arc de triomphe, le BISTRO DE L'ARC remplace "Le Palenquin de Chine" et un éphémère bistrot depuis le 11 février 2016.

En cuisine, le jeune chef Enrique Casarubia a travaillé avec le chef Akrame Benallal et dans le restaurant "Aux Ambassadeurs du Crillon".
La carte et l'ardoise du jour évoluent avec les saisons et les produits du marché, on se régale avec le ceviche de daurade, la terrine de foie gras de canard maison et céleri, le quasi de veau braisé, ou la blanquette de l'Arc.
Pour le dessert, le moelleux au chocolat, ou le flan aux pruneaux font plaisir.

Pour le déjeuner formule à 19,90Euro ; à la carte compter environ de 29 à 70Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Ouvert tous les jours, de 7h à minuit pour le bar.

> Bistro de l'Arc
11, avenue de la Grande Armée - 75016 Paris - Tel : 09 67 48 76 50
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JUAN ARBELAEZ DANS LE TRIANGLE D'OR - 75008

Situé en plein "Triangle d'Or", le luxueux Hôtel Marignan de Nathalie Richard abrite depuis la fin février 2016 le restaurant NUBÉ du talentueux jeune chef Juan Arbelaez.

Juan a participé à l'émission "Top Chef" sur M6 et a ensuite ouvert son restaurant "Plantxa" à Boulogne Billancourt qu'il a confié à son second pour se consacrer au Nubé.

A la carte compter environ de 39Euro pour entrée et plat, jusqu'à 70Euro pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 22h30. Fermé dimanche.

> Restaurant Nubé Hôtel Marignan
12, rue de Marignan - 75008 Paris - Tel : 01 40 76 34 56
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