Les infos

Au mois d'août 2017 certains établissements de Cyril Lignac restent ouverts :
Bistrots :
- Aux Prés - 27, rue du Dragon - 75006 Paris - Tel : 01 45 48 29 68
- Le Chardenoux - 1, rue Jules Vallès - 75011 Paris - Tel : 01 43 71 49 52

La Pâtisserie :
- Paul Bert - 24 rue Paul Bert 75011 Paris
- Chaillot - 2 rue de Chaillot 75016 Paris
- Sèvres - 133 rue de Sèvres 75006 Paris (fermée les lundis au mois d'août)
- Pasteur - 55 boulevard Pasteur 75015 Paris (fermée les lundis au mois d'août)
- Poncelet - 9 rue Bayen 75017 Paris (fermée les lundis au mois d'août et du 14 au 21 août inclus)
Commandes au 01 55 87 21 40

La Chocolaterie :
- Saint-Germain - 34 rue du Dragon 75006 Paris
- Paul Bert - 25 rue Chanzy 75011 Paris
Commandes au 01 55 87 21 40
 

Pour le mois d'août 2017 la Maison Rostang laisse ouverts 3 restaurants :
- L'Absinthe - 24, place du marché Saint Honoré - 75001 Paris - Tel : 01 49 26 90 04
- Odette - 25, rue du Pont Neuf - 75001 Paris - Tel : 01 44 88 92 78
- Le Café des Abattoirs - 10, rue Gomboust - 75001 Paris -Tel : 01 76 21 77 60

Le chef Wim Van Gorp va ouvrir courant septembre 2017 dans le quartier des Batignolles, un nouveau restaurant "Wim à Table" non loin de son restaurant "Comme chez Maman".
Comme chez Maman - 5, rue des Moines - 75017 Paris
Wim à Table - 45, rue des Moines - 75017 Paris

L'enseigne américaine "Steak'n Shake", la référence du Burger gourmet, a ouvert un nouveau restaurant à Montmartre après Sébastopol.
- Steak'n Shake Anvers - 74, boulevard de Rochechouart - 75018 Paris - Ouvert tous les jours de 9h à 23h30 (0h30 le week-end)
- Steak'n Shake Sebastopol - 25, boulevard de Sébastopol - 75001 Paris - Ouvert tous les jours de 11h à minuit.

Amateurs de glaces réjouissez-vous, voici une sélection de bonnes adresses :
- Pâtisserie version glacée chez Senoble :
SENOBLE - LA PÂTISSERIE - 11, Rue des Petits Champs - 75001 Paris - Tel : 01 42 21 94 19 - Ouverte tous les jours, de 10h à 22h.
LA GLACERIE - 69, rue Saint-Louis-en-L‘Île - 75004 Paris - Tel : 01 42 39 99 20 - Ouverte tous les jours de 11h à minuit.
- Chariot à glaces chez Karamel :
KARAMEL - 67, rue Saint-Dominique - 75007 Paris - Tel : 01 71 93 02 94 - Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h.
- La terrasse de Lazare et le chariot à glaces artisanales signées Philippe Faur :
LAZARE - Parvis de la Gare Saint-Lazare, rue Intérieure - 75008 Paris - Tel : 01 44 90 80 80 - Ouvert tous les jours de 7h30 à 23h.

A Londres, le restaurant Library propose un "Menu Harry Potter" les vendredis et samedis soirs, du 4 août au 30 septembre 2017 au tarif de 75 £.
Restaurant Library - 112 St. Martin's Lane - London, WC2N 4BD - Telephone : 44 (0)203 302 7912

Pour la 17e édition les Grandes Tablées du Saumur Champigny auront lieu les mercredi 2 et jeudi 3 août 2017.
Le menu, préparé par Gérard Girardeau et François Sassier, comprend une terrine vigneronne et sa gelée au Saumur-Champigny, puis une croustade de poulet-champignons et sa poêlée de légumes, ensuite le fromage des Deux-Sèvres de la fromagerie Seigneuret, et pour le dessert, les choux à la crème façon pièce montée.
A partir de 19h30 - Tarifs : 13 euros pour le repas + 5 euros pour le verre de dégustation.
Place de la République devant l'Hôtel de Ville. Saumur 49400.
Réservation et informations auprès de l’Office de Tourisme de Saumur au 02 41 40 20 60.

Pour l'été 2017, la terrasse du Buddha-Bar Hotel Paris se transforme en forêt tropicale et propose un tea-time à base de yogurt aux saveurs délicieusement glacées.
La terrasse est ouverte du petit-déjeuner au dîner.
Buddha-Bar Hotel - 4, rue d'Anjou - 75008 Paris

Le chef étoilé Cyril Lignac va présenter sur M6 une nouvelle émission "Les Rois du Gâteau" qui mettra en compétition chaque jour 3 pâtissiers amateurs, le vainqueur de chaque jour participera à la finale du vendredi et le finaliste verra son gâteau commercialisé dans la boutique "Fou de Pâtisserie".
Le Quinzieme de Cyril Lignac - 14, rue Cauchy - 75015 Paris
Fou de Pâtisserie : 45, rue Montorgueil - 75002 Paris - Tel :  01 40 41 00 61
 

Le restaurant "L'Atelier Rodier" a fermé ses portes fin juin 2017 en vue d'une installation prochaine dans un nouvel espace plus grand.
En lieu et place on trouvera courant septembre le restaurant "La Condesa" du jeune chef mexicain Indra Carillo.
La Condesa - 17, rue Rodier - 75009 Paris

La Maison de la Radio dispose depuis le début juillet 2017 d'un nouveau restaurant, le "RadioEat", entre les mains d'une équipe expérimentée menée par Eric Wapler associé avec ses partenaires du "Tokyo Eat" et du chef Thierry Bassard.
Maison de la Radio - Premier étage, galerie Seine
Radio Eat - 116, avenue du Président Kennedy - 75016 Paris

Dans le Palais de Tokyo, le restaurant "Les Grands Verres" remplace depuis le 24 juillet 2017 le restaurant "Tokyo Eat". L'aménagement est confié à l'agence Quixotic Projects.
La cuisine est entre les mains du chef américain Preston Miller.
Les Grands Verres - 13, avenue du Président Wilson - 75016 Paris

De grands chefs cuisiniers s'invitent dans le jardin du musée du Quai Branly Jacques Chirac et viennent partager leurs secrets de cuisine avec vous.
Au programme des Afterworks 2017 :
- Jeudi 27 juillet de 19h à 21h : Chef Nari
- Jeudi 3 août de 19h à 21h : Chef Mohammad El Khaldy, en partenariat avec l'Agence des Nations unies pour les réfugiés et le Refugee Food Festival
- Samedi 2 septembre de 18h à 19h : Chef Pascal Barbot
Théâtre de Verdure - Accès gratuit
Musée du Quai Branly Jacques Chirac - 37, quai Branly - 75007 Paris - Tel : 01 56 61 70 00
Informations dans le site musée du Quai Branly

Le chef 3 étoiles Pierre Gagnaire a ouvert à Shanghai le "Comptoir de Pierre Gagnaire" le 15 juillet 2017.
Le chef exécutif Romain Chapel anime la brasserie, un bar, une boulangerie pâtisserie et un café français.
Le Comptoir de Pierre Gagnaire.
Capella Shanghai, Jian Ye Li - 480 West Jianguo Road - Tel : +8621 54669928
 

Du 26 au 30 juillet 2017, les berges de Seine se transforment pendant 5 jours en plage colombienne.
Au programme : une multitude d'activités, animations, jeux et spectacles gratuits.
La Colombie comme si vous y étiez.
Port du Gros Caillou - 75007 Paris - Berges de Seine, Rive Gauche, entre le pont de l'Alma et le Pont des Invalides

Le restaurant "Loiseau Rive Droite" du groupe Loiseau a fermé ses portes au printemps 2017 ; le groupe se recentre sur le restaurant gastronomique de Saulieu, sur les établissements de la Côte d'Or et sur l'ultime restaurant parisien "Loiseau Rive Gauche" 75007.
Groupe Loiseau -

L'excellent bistrot La Régalade de l'avenue Jean Moulin dans le 14e, a changé de patron au printemps 2017.
Le chef britannique Ollie Clarke a repris le bistrot des mains de Bruno Doucet qui avait pris la suite de Yves Camdeborde en avril 2004.
Tout continue comme avant...
La Régalade - 49, avenue Jean Moulin - 75014 Paris

Le magnifique restaurant Citrus Etoile du très talentueux chef Gilles Epié et Elizabeth Epié vient d'être vendu au chef Jean-Edern Hurstel ancien chef du Peninsula. Ouverture prévue en novembre 2017 sous le nom "Edern".
Citrus Etoile - 6, rue Arsene Houssaye - 75008 Paris

Jusqu'au 2 septembre 2017, tous les vendredis et samedis soirs, de 21h à 23h, survolez Paris dans le ballon Generali au dessus du Parc André Citroën.
Tarif 12 euros, enfants 6 euros, gratuit jusqu'à 3 ans. Gratuit pour les petits Parisiens de moins de 12 ans sur présentation de justificatif de domicile et d’âge (un adulte payant accompagnateur pour deux enfants gratuits maximum).
Se renseigner sur les conditions météo. Informations au 01 44 26 20 00

Pour tout l'été, chaque jeudi soir, une soirée barbecue est proposée sur la terrasse éphémère de la salle Arkose Montreuil, à deux pas de Paris.
Street Barbecues d'Arkose - 33, rue du Progrès- 93100 Montreuil

Dans la rue de Rivoli, l'Hôtel Brighton face au Jardin des Tuileries, propose à ses clients des vélos à assistance électrique pour visiter Paris, accompagnés d'une carte proposant divers parcours.
Hôtel Brighton - 218, rue de Rivoli - 75001 Paris 

Le groupe guides Michelin a annoncé début juillet une prise de participation de 40% dans le capital de la société Robert Parker’s Wine Advocate, leader mondial de la dégustation et de la notation des vins.
Le rapprochement entre deux guides de référence modiale pour les amateurs de gastronomie et de vin.

Le chef pâtissier Yann Couvreur a ouvert fin juin 2017 une deuxième boutique, cette fois dans le quartier du Marais, en plus de celle de l'avenue Parmentier.
La boutique propose des pâtisseries, des viennoiseries, et un comptoir à glaces.
Ouvert pour le petit-déjeuner à 9 euros et pour le brunch à 18 euros ;  et aussi des salades, des sandwichs, des quiches, et des soupes.
Pâtisserie Yann Couvreur - 23 bis, rue des Rosiers - 75004 Paris.  

Le tout nouveau restaurant "Maison Pavie" ouvre fin juillet 2017, en lieu et place du Restaurant "10 Avenue", dans une belle villa transformée il y a quelques années en restaurant chic sous le nom " Steak & Lobster".
Maison Pavie est entre les mains de Stéphane Malhaire, le patron du célèbre restaurant de plage Nossy Be.
Nossy Be - 12, boulevard Darlu - 44500 La Baule

La talentueuse chef Flora Mikula, de L'Auberge Flora à Paris, a repris l'hôtel de charme La Palmeraie à La Baule à deux pas de la plage, dans le quartier du Casino et des grands hôtels.
Flora tiendra la table du restaurant de La Palmeraie. Ouverture prévue à la fin juillet 2017.
La Palmeraie - 7, avenue des Cormorans - 44500 La Baule 
Auberge Flora - 44, boulevard Richard Lenoir - 75011 Paris - Tel : 01 47 00 52 77