Créhangeois azuréen, nietzschéen soulagésien, yeux cerclés de l’outrenoir, poète étincelant de singularité décoiffant TOP CHEF...
Le très talentueux chef Thierry Vaissière est aux commandes du nouveau restaurant L'ARCHESTRATE dans la rue de Bourgogne. Il faut y venir.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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