Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoire de famille avec sa fille.
En haut des Champs Elysées, dans la Maison du Danemark, le restaurant Copenhague est un spécialiste du style danois aussi bien en gastronomie qu'en décoration.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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