La cheffe est au Chanteclair Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.
Dans le 16ème, rue de Longchamp, le restaurant UNAGI de Kelly Amzallag et David Guetta revisite avec subtilité la cuisine japonaise.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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