Albertvillois paré aux culminants, chef particulier de personnalités, cordon-bleu survolté de l’Ambassadeur américain, suzerain du soufflé, Philippe...
Le Palace parisien Four Seasons George V, parmi les plus prestigieux, abrite le restaurant LE CINQ une des grandes tables de la capitale.
Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée....
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