Variations à Paris

18, RUE DES WALLONS 75013 PARIS 13ème
Saint-Marcel
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08 99 36 21 88
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 13 € jusqu'à 40 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Variations

En lieu et place du restaurant " L'Olivier" depuis juin 2008, Philippe et Pierre Tondetta ont ouvert avec Dorothée leur propre restaurant.
La carte annonce la poêlée de cèpes au beurre persillé, la salade de queues d'écrevisses, les ravioles au foie gras, les pâtes flambées dans la meule de parmesan, le risotto de homard au safran, le filet de dorade aux petits légumes, les gambas à la plancha, la caille rôtie et sa purée maison, la joue de cochon confite aux épices douces, ou le carré de veau de lait aux girolles.
Pour le dessert, la crème brulée au sirop de coquelicot, la marquise au chocolat, la tartelette à la rhubarbe, ou la panna cotta à l'orange amère.
Formules du déjeuner à 12,50Euro et 14Euro. Menu du déjeuner à 17Euro.
Menu à 35Euro servi midi et soir.
A la carte compter de 35Euro à 40Euro.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant Variations.

Services et prestations du restaurant Variations

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 43 31 36 04

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