Saveurs Et Salon - Le Restaurant De Remus à Paris

Dans ce bistrot moderne à la décoration contemporaine élégante, avec une cave chic et intime, on sert une cuisine soignée et bien orientée au Sud qui se déguste avec plaisir.

Rémus sait recevoir et bien traiter ses hôtes ; son jeune Chef Paul Bouygues régale les habitués avec de belles réalisations à base de produits frais sélectionnés ; venez découvrir le carpaccio de foie gras, le méli-mélo de beignets de légumes à la lavande, la salade de grosses crevettes, l'épaule d'agneau confite, le pressé de saumon mariné à l’aneth, les pénnes à la concassée de tomate, le risotto aux fruits de mer et fines herbes, la souris d'agneau au vin et son crumbble d'abricots, les ravioles de la mer et fruits de mer, l'espadon au sésame en escabèche méditerranéenne ou la truite saumonée en filet.

Pour le dessert, on se laisse tenter par un ananas rôti avec une glace au rhum, une croustillante de pommes au Calvados, un minestrone de fruits frais au sirop aromatisé à la menthe ou une tarte fine à l’ananas caramélisé au miel d’Acacias.

Pour le déjeuner, le menu à 20Euro propose l'entrée du jour, le plat du jour et un verre de vin.

Menu à 36Euro pour entrée, plat et dessert.

A la carte, comptez environ de 35Euro à 44Euro.

Accueil de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.

Service souriant et délicieux.

La clientèle chic du monde des affaires et les élégantes de ce quartier voué au shopping ont leurs habitudes dans ce restaurant de charme.

La salle du sous-sol, aux murs couverts de pierres apparentes, est privatisable pour environ 20 personnes.

Réservation conseillée.