Restaurant Plaza Athenee à Paris

Restaurant Ducasse au Plaza Athénée
25, AVENUE MONTAIGNE 75008 PARIS 8ème
Metro Alma-Marceau Alma-Marceau
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir, lundi midi, mardi midi, mercredi midi
Prix du menu/carte À partir de 210 € jusqu'à 400 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey, Le Bottin Gourmand

Commentaires sur le restaurant Restaurant Plaza Athenee

Dans le palace luxueux Plaza Athénée Dorchester refait à neuf en septembre 2014, la superbe décoration de la salle à manger a été confiée à Patrick Jouin.
Le Plaza Athénée décide en juin 2021 de confier les cuisines de l'Hôtel au chef Jean Imbert, à la suite du
 chef Alain Ducasse qui s'est vu attribuer 3 étoiles Michelin en février 2016. Le partenariat entre le chef Alain Ducasse et le Plaza Athénée n'a pas été renouvelé le 30 juin 2021.
Tout dans le Restaurant du Plaza Athénée est éblouissant !

On ne peut utiliser que des superlatifs pour décrire cet endroit fastueux où la carte des vins maitrisée par le chef sommelier exécutif Gérard Margeon et présentée par le chef sommelier Laurent Roucayrol aligne à elle seule 1000 vins référencés.

Selon la saison, il faut se laisser tenter par le quinoa cultivé en Anjou, harengs fumé et jeunes poireaux ; les lentilles vertes du Puy et caviar avec gelée d'anguille ; les langoustines bretonnes rafraichies et caviar doré ; les légumes racines du Château de Versailles ; les gamberoni de San Remo et morilles brunes ; le homard du Cotentin, oeufs émulsionnés au poivre vert frais et navets nouveaux ; la sole des Courreaux de Groix avec anémones de mer et asperges blanches ; ou sur demande une sélection de viandes.
Pour le dessert, depuis novembre 2015 la chef pâtissière Jessica Prealpato nous régale avec le citron niçois et algues kombu à l'estragon ; les agrumes de Michel Bachès et neige de yuzu.
Les plats sont également disponibles en "demi" part, pour permettre davantage de découvertes ou pour satisfaire le respect des lignes fluides et élégantes.

Menu du déjeuner à 210Euro pour entrée, plat, dessert, et 2 verres de vin.
Le Menu du Restaurant est à 395Euro, pour 3 mets en demi, fromages et dessert.
À la carte comptez environ de 220Euro à 400Euro.
Ouvert au déjeuner les jeudis et vendredis seulement, de 12h30 à 14h15 et au dîner du lundi au vendredi de 19h30 jusqu'à 22h15.

Accueil et service de grande maison, tout à fait remarquables, sous l'oeil attentif du très élégant Denis Courtiade.
La décoration somptueuse sans être ostentatoire de la grande salle Régence avec les hauts plafonds bordés à la feuille d'or, les lustres imposants, les trois cloches en inox poli, les tables en cuir et chêne massif, les arts de la table de toute beauté et l'éclairage soigné créent un univers de luxe harmonieux et feutré, tout à fait conforme à la majesté du lieu.
La clientèle chic internationale, habitant l'hôtel, ou venant en gourmet, trouve dans le Restaurant du Plaz Athénée le plaisir des traditions françaises.

Réservation indispensable ; la veste est de rigueur et le port de la cravate apprécié.

Voir l'avis et les photos du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée en 2015.

Services et prestations du restaurant Restaurant Plaza Athenee

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Restaurant Plaza Athenee PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 15/06/2021
Note : 4.5/5
Tel : 01 53 67 65 00
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
25, AVENUE MONTAIGNE,75008,PARIS 8ème
25, avenue montaigne 75008 PARIS 8ème