Dans un décor discret et cossu, refait à neuf au Printemps 2012, la salle à manger de l'
hôtel de luxe Raphaël du
groupe Baverez accueille la clientèle internationale.
En cuisine du
restaurant Raphaël le
chef Vincent Légaré a pris la suite des chefs qui changent très souvent, Francisco Merino en septembre 2017 après le chef Etienne Barrier qui avait remplacé en mai 2014 la jeune chef Amandine Chaignot arrivée fin mars 2012. Faut-il attendre le prochain chef ?
La gastronomie du
restaurant Raphael joue la tradition revisitée.
Selon la saison, la carte du
restaurant Raphaël annonce l'OEuf, Guanciale et courges ; le Houmous de brocoli avec noisette et Granny Smith ; les Gambas Croustillante et Basilic Thaï ; la Volaille fermière plus oignons fumés et brocolis ; l'Entrecôte Argentine et Pommes fondantes ; le Poulpe grillé avec patate douce ; le Merlu Miso et Panais ; les Légumes rôtis et crème de butternut.
Pour le dessert, le
restaurant Raphaël affiche l'Opéra ; la Tarte citron ; le Mille-feuille ; les Fruits frais coupés.
Pour le déjeuner formule du
restaurant Raphaël à 49Euro pour entrée, plat et café.
A la carte du
restaurant Le Raphaël compter environ de 50Euro à 95Euro.
Service du
restaurant Raphaël de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Accueil charmant et le service délicieux.
Salon de 2 à 60 couverts.
La terrasse panoramique du
Raphaël avec une vue superbe est un vrai plaisir.
Service de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h, en fonction de la météo.
Le
Bar du Raphaël est ouvert de 15h à 23h.
Réservation conseillée.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant du Raphaël Amandine Chaignot.
En cuisine du restaurant Raphaël le chef Vincent Légaré a pris la suite des chefs qui changent très souvent, Francisco Merino en septembre 2017 après le chef Etienne Barrier qui avait remplacé en mai 2014 la jeune chef Amandine Chaignot arrivée fin mars 2012. Faut-il attendre le prochain chef ?
La gastronomie du restaurant Raphael joue la tradition revisitée.
Selon la saison, la carte du restaurant Raphaël annonce l'OEuf, Guanciale et courges ; le Houmous de brocoli avec noisette et Granny Smith ; les Gambas Croustillante et Basilic Thaï ; la Volaille fermière plus oignons fumés et brocolis ; l'Entrecôte Argentine et Pommes fondantes ; le Poulpe grillé avec patate douce ; le Merlu Miso et Panais ; les Légumes rôtis et crème de butternut.
Pour le dessert, le restaurant Raphaël affiche l'Opéra ; la Tarte citron ; le Mille-feuille ; les Fruits frais coupés.
Pour le déjeuner formule du restaurant Raphaël à 49Euro pour entrée, plat et café.
A la carte du restaurant Le Raphaël compter environ de 50Euro à 95Euro.
Service du restaurant Raphaël de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Accueil charmant et le service délicieux.
Salon de 2 à 60 couverts.
La terrasse panoramique du Raphaël avec une vue superbe est un vrai plaisir.
Service de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h, en fonction de la météo.
Le Bar du Raphaël est ouvert de 15h à 23h.
Réservation conseillée.
Lire l'avis et voir les photos du restaurant du Raphaël Amandine Chaignot.