Restaurant Girafe à Paris

La magnifique et élégante terrasse du restaurant Girafe avec vue sur la Tour Eiffel est un lieu remarquable.
Le restaurant Girafe est installé au dessus de la Cité de l'Architecture, place du Trocadéro et du 11 novembre, depuis le 24 juillet 2018.
A la tête du restaurant Girafe on trouve Laurent de Gourcuff le patron du groupe Paris Society ex-Noctis qui a confié l'accueil au très élégant Mathieu Foureau.
Le groupe Paris Society de Laurent de Gourcuff est devenu Noctis Events fin décembre 2022.

La carte du restaurant Girafe est mise en place par le chef Benoît Dargère et réalisée par le chef Antoine Collaro, neveu de Stéphane Collaro et petit-fils de Maurice Casanova ancien propriétaire du Fouquet's.
Selon la saison la carte du restaurant Girafe, orientée vers les produits de la mer, annonce le plateau de fruits de mer, les filets de sardines marinées, le sashimi de thon ou de daurade, la salade niçoise et ventrèche de thon, les gamberi rossi à l'huile d'olive et fleur de sel, les gambero rosso à l'aïl, le ceviche de daurade au lait de coco, les ravioles de langoustines et shiitakés dans un bouillon au curry vert, les langoustines rôties à la citronnelle et gingembre, les supions poêlés à l’huile d’olive, avec poivrons confits plus piment d’Espelette et  chorizo, les liguine homard et tomate, la sole meunière ou sèche, le bar au beurre blanc, les poissons entiers à partager pour deux ou trois de 95 à 182Euro, le cabillaud rôti aux morilles avec girolles et mousserons, ou le filet de boeuf au poivre ou sauce béarnaise avec des frites fraiches.
Un choix d'accompagnements : épinards frais, haricots verts, légumes Riviera, salade de tomate, salade de mesclun, ou frites fraiches.
Pour le dessert, un millefeuille à la vanille, la Pavlova aux fruits rouges, la tarte fine aux figues caramélisées, la tarte au chocolat et caramel beurre salé, les petits pots de crème vanille café et pistache, ou les glaces et sorbets maison.

A la carte du restaurant Girafe compter environ de 45Euro à 105Euro. 
Le restaurant Girafe est ouvert tous les jours, de midi à minuit.
Magnifique et vaste terrasse avec vue sur la Tour Eiffel.
Superbe décoration de Joseph Dirand avec des fauteuils Knoll de Warren Platner.

Réservation obligatoire avec dépôt d'empreinte de carte bancaire.

Photo DR

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