Maceo à Paris

Installé depuis 1997 dans l'ancien Mercure Galant, le restaurant de Mark Williamson, qui a ouvert avec succès en 1980 le Willi's Wine Bar voisin, propose une belle cuisine choisie parmi les meilleures recettes des cinq continents servie dans un magnifique décor et une ambiance chic et conviviale.

La carte annonce les langoustines rafraîchies dans un gaspacho, le fin ragoût de haricots de Paimpol et copeaux de girolles, le foie gras de canard confit avec sangria réduite et figues épicées, le cabillaud rôti avec pommes de Noirmoutier, le filet de canette rôti avec figues petits pois et lard grillé, ou le quasi d'agneau rôti et ses carottes.

Pour le dessert, on se laisse tenter par la poire rôtie riz au lait et caramel figue, le fin sablé Breton et ses quetsches au sirop et mascarpone, l'ananas mangue crème coco avec une tuile géante, ou le moelleux chocolat pur caraïbes et citron intense.

Menus au déjeuner à 32Euro et pour le dîner, à 38Euro.

Menu à 48Euro.

À la carte, comptez de 41Euro à 63Euro.

Très belle carte des vins.

Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.

Le nom est un hommage au saxophoniste Maceo Parker.

Très beau décor, dont le plafond classé.

Salon-bar de midi à minuit.

Plusieurs superbes salons particuliers à l'étage, de 8 à 40 convives.

Réservation conseillée le soir.



Voir le site du restaurant Maceo.



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Lire l'article de Aude et voir les photos du Maceo dans Resto-de-Paris.



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