Le steakhouse Ma Chère & Tendre remplace "
L'Orénoc" depuis la fin mars 2013 dans l'hôtel Méridien Etoile de la Porte Maillot.
En cuisine du restaurant Ma Chère & Tendre le chef Eric Brujan propose tous les classiques des steakhouses avec des viandes de boeuf de Salers, Black Angus, Charolaise ou Simmental de Bavière avec un choix de sauces et accompagnements maison.
-
Les entrées de Ma Chère & Tendre :
le carpaccio de Black Angus au parmesan et colombo,
le crab cake comme dans le Maryland,
les crevettes Crystal Bay façon Nouvelle-Orléans,
La salade Caesar 1924 au poulet ou aux crevettes,
-
Les plats de Ma Chère et Tendre :
le coeur de rumsteck de Salers,
le filet de Charolaise,
l'entrecôte d'Aubrac,
le faux filet de Limousine,
le hamburger de Black Angus bio d'Irande,
la côte de boeuf à l'os de Simmental de Bavière,
le T-Bone de black Angus des USA,
Pour accompagner : les frites maison, les haricots verts vapeur, le gratin de macaronis à la queue de boeuf et parmesan, le wok de légumes à l'asiatique...
Et les sauces : béarnaise, poivre vert, barbecue, bordelaise, ranch, tariyaki...
- Mais aussi le poulet noir bio de Vendée rôti, les côtes d'agneau de France grillées, les travers de porc bio de l'Allier avec une sauce barbecue, ou le filet de bar sauvage à la plancha.
-
Les desserts de Ma Chère & Tendre :
le baba au rhum à l'ancienne aux fruits frais,
la crème brulée à la vanille Bourbon,
le cobbler aux fruits de saison,
le coulant au chocolat servi tiède,
le cheesecake à la marmelade de fraise.
Pour le déjeuner formule à 27Euro.
A la carte de Ma Chère & Tendre compter environ de 38Euro à 90Euro.
Service tous les jours, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Réservation conseillée.
Voir le site du restaurant Ma Chère & Tendre.
Lire l'article et voir les photos du restaurant Ma Chère & Tendre.
Porte Maillot
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
En cuisine du restaurant Ma Chère & Tendre le chef Eric Brujan propose tous les classiques des steakhouses avec des viandes de boeuf de Salers, Black Angus, Charolaise ou Simmental de Bavière avec un choix de sauces et accompagnements maison.
- Les entrées de Ma Chère & Tendre :
le carpaccio de Black Angus au parmesan et colombo,
le crab cake comme dans le Maryland,
les crevettes Crystal Bay façon Nouvelle-Orléans,
La salade Caesar 1924 au poulet ou aux crevettes,
- Les plats de Ma Chère et Tendre :
le coeur de rumsteck de Salers,
le filet de Charolaise,
l'entrecôte d'Aubrac,
le faux filet de Limousine,
le hamburger de Black Angus bio d'Irande,
la côte de boeuf à l'os de Simmental de Bavière,
le T-Bone de black Angus des USA,
Pour accompagner : les frites maison, les haricots verts vapeur, le gratin de macaronis à la queue de boeuf et parmesan, le wok de légumes à l'asiatique...
Et les sauces : béarnaise, poivre vert, barbecue, bordelaise, ranch, tariyaki...
- Mais aussi le poulet noir bio de Vendée rôti, les côtes d'agneau de France grillées, les travers de porc bio de l'Allier avec une sauce barbecue, ou le filet de bar sauvage à la plancha.
- Les desserts de Ma Chère & Tendre :
le baba au rhum à l'ancienne aux fruits frais,
la crème brulée à la vanille Bourbon,
le cobbler aux fruits de saison,
le coulant au chocolat servi tiède,
le cheesecake à la marmelade de fraise.
Pour le déjeuner formule à 27Euro.
A la carte de Ma Chère & Tendre compter environ de 38Euro à 90Euro.
Service tous les jours, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Réservation conseillée.
Voir le site du restaurant Ma Chère & Tendre.
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