Lucas Carton à Paris

9, PLACE DE LA MADELEINE 75008 PARIS 8ème
Madeleine
Afficher le numéro
08 99 36 41 86
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août ; 25 décembre, 1er janvier, 1er mai, 14 juillet
Prix du menu/carte À partir de 89 € jusqu'à 200 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Lucas Carton

Le restaurant Lucas Carton Alain Senderens redevient Lucas Carton en novembre 2013 et retrouve son cadre d'origine en 2015.
Alain Senderens avait débaptisé le restaurant après les transformations de la décoration modernisée par Noé Duchaufour Lawrence à l'été 2005 et la modification de la Carte annoncés au cours du Printemps 2005 par Alain Senderens qui avait choisi d'abandonner les 3 étoiles décernées par le Guide Michelin.
L'église de La Madeleine a veillé sur ce monument de la Haute Gastronomie : Lucas-Carton.

Depuis janvier 2014 la cuisine est entre les mains du jeune chef Julien Dumas qui réalise désormais une carte personnelle depuis 2015.

La nouvelle carte du Lucas Carton annonce le risotto d'artichaut aux truffes, le carpaccio de Saint-Jacques à l'huile épicée, le foie gras de canard dans un bouillon de légumes à la chinoise, les langoustines croustillantes et tempura de légumes, la raviole ouverte de homard à la vanille, le lièvre à la Royale, ou la selle d'agneau de lait de Lozère rôtie.
Pour le dessert, le Saint-Honoré au pralin, l'ananas Victoria rôti à la Pina Colada et son baba, ou le coulant de "Samana" pur cacao de Saint-Domingue.
Le menu à 89Euro est servi en semaine.
A la carte de Lucas Carton compter environ de 110Euro à 200Euro.
Menu dégustation à 180Euro.

Service de 12h à 14h45 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil et service de grande maison.
La carte des vins est riche d'environ 1500 références.

La splendide décoration classée des boiseries Art-Nouveau de la salle du restaurant est signée Planel, dans le style de Majorelle, avec des grands miroirs à têtes de femmes et cernés de végétaux est accompagnée de touches modernes.
Trois salons particuliers sur demande, l'un pour 8 personnes et deux pour 12 personnes chacun qui peuvent être réunis.

Au premier étage on trouve "Le Marché de Lucas" qui remplace "Le Passage" un salon avec un bar-comptoir pour grignoter rapidement des plats en petites portions issus de la cuisine.
Déjeuner à 45Euro, dîner à 52Euro ; du mardi au samedi ; de 12h à 14h15 et de 19h30 à 22h15.
Réservation : 01 42 65 56 66.

Réservation indispensable.

Voir le site du restaurant Lucas Carton.

Services et prestations du restaurant Lucas Carton

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 65 22 90

D'autres restaurants proches du métro : Madeleine

BECKETT
CAFE PRUNIER
CAFE SUD RESTAURANT
LE TASTEMONDE

D'autres restaurants de cuisine : Gastronomique

IL VINO PAR ENRICO BERNARDO
BENOIT
AUGUSTE - GAEL ORIEUX
RESTAURANT MAISON BLANCHE
Afficher le numéro
08 99 36 41 86
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
9, place de la madeleine 75008 PARIS 8ème