Les Colock à Paris

Changement de patron le 15 février 2010.

**********************

Ouvert en Octobre 2004 dans le secteur du boulevard du Montparnasse - rue de Vaugirard, par Franck Papillon - un spécialiste du caviar - ce restaurant du soir se distingue par la qualité de son accueil et l'originalité de sa cuisine.
En cuisine depuis avril 2006 Sandji Diabatre, un jeune chef autodidacte originaire du Mali, voyage dans ses assiettes entre terre et mer, Europe et Afrique.
L'ardoise propose le tarama blanc, les harengs "Matjes", le duo de foie gras maison, la rillette de porc "artisanale" de Saint Calais, le mafe au poulet, les penne au bœuf et piment "rosso", le tartare de bœuf wasabi, le pavé de bœuf charolais, le demi-magret de canard sucré-salé, la pomme de terre de la tsarine Catherine II, le saumon danois sauvage, ou l'espadon fumé.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte Tatin, le chocolock black and white, le colonel révolutionnaire, ou l'ananas rôti au miel dans sa pirogue.
À la carte compter de 19Euro à 41Euro.
Service seulement le soir, de 18h jusqu'à minuit.
Ouvert tous les jours pendant le Printemps et l'Été.
Accueil et service délicieux.
La petite salle, toute en longueur est chaleureuse ; la longue banquette confortable, le miroir, le sol coloré et l'éclairage soignée créent une bonne ambiance.
Quelques tables sont posées en terrasse aux beaux jours.
Réservation conseillée.

Voir le Site du restaurant Les Colock