Les Cocottes De Christian Constant à Paris

135, RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS 7ème
Ecole Militaire
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle samedi et dimanche en août
Prix du menu/carte À partir de 23 € jusqu'à 60 €

Commentaires sur le restaurant Les Cocottes De Christian Constant

Christian Constant a repris goût à l'air du temps. Il est partout ; dans sa rue d'abord puisque ces Cocottes ouvertes fin juin 2007 sont le quatrième établissement du patron, sur le même trottoir ; mais aussi présent dans des registres où l'on ne rencontre pas toujours un chef étoilé.
Cette fois, pas de tables mais plusieurs comptoirs avec leurs hauts tabourets.
En cuisine un jeune chef talentueux, Philippe Cadeau qui a travaillé à La Ferme Saint Simeon à Honfleur, à l'Hôtel du Palais à Biarritz et à La Marée à Versailles à l'époque du chef Éric Rogoff.
On vient se régaler avec de belles préparations servies dans les cocottes Staub, mais aussi la salade niçoise, la vraie salade de Charles Ritz, le capuccino de carottes parfumé au cumin, le crémeux de tourteau, l'émietté de thon et caviar d'aubergine ; en cocottes : les légumes à la grecque avec crevettes à la plancha relevées au piment d'Espelette, le filet de dorade snacké aux légumes, la quiche à la pipérade, la tourte emmenthal etjambon, ou une omelette.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la mousse au chocolat façon Roseline, le flan aux œufs, le clafoutis aux cerises d'Itxasu, ou le mamia du pays basque et miel de sapin.

Formule à 23Euro et menu à 28Euro.
A la carte des Cocottes comptez environ de 27Euro à 60Euro.
Les salades et les verrines de 9,50 à 11,50Euro, les cocottes de 17 à 32Euro, et les desserts de 5 à 11Euro.
Service tous les jours, continu de 12h à 23h.
La salle, toute en longueur est lumineuse, murs clairs, comptoirs blancs, fond de bar jaune vif, et éclairage soigné.

Pas de réservation possible ( c'est pourquoi la maison ne donne pas son numéro de téléphone ).

Voir le site de Christian Constant à Paris.

Services et prestations du restaurant Les Cocottes De Christian Constant

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification :

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1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
135, rue saint dominique 75007 PARIS 7ème