Les 110 De Taillevent à Paris

195, RUE DU FAUBOURG SAINT HONORE 75008 PARIS 8ème
Ternes
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture annuelle 2 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 36 € jusqu'à 95 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Les 110 De Taillevent

Depuis le 15 mai 2012 le restaurant Les 110 de Taillevent remplace L'Angle du Faubourg créé par Jean Claude Vrinat en avril 2001.
Le groupe Taillevent est depuis 2011 entre la mains de la famille Gardinier.
En cuisine depuis septembre 2018 le chef David Boyer a pris la suite du chef Emile Cotte parti chez Drouant.
Selon la saison la carte annonce le gaspacho de tomate coeur de boeuf avec un  sorbet tomate green zébra basilic, la terrine de foie gras au naturel, les calamars à la plancha avec poivrons plus chorizo et piment d’Espelette, le risotto d’épeautre aux champignons, le vol au vent avec ris d'agneau et écrevisses, le merlan frit Colbert et sauce tartare, le filet de turbot beurre nantais, la côte de boeuf Aberdeen Angus bio avec frites et sauce béarnaise, le carré d'agneau rôti, ou la cuisse de volaille farcie suace suprême et riz sauvage.
On se laisse facilement tenter par les fromages.
Pour le dessert, le baba au rhum à l'orange, la mousse chaude au chocolat noir, ou le crémeux coco et Perles du Japon.

Le menu à 44Euro est servi midi et soir.
A la carte des 110 de Taillevent, compter environ de 36Euro à 95Euro.
Le restaurant Les 110 de Taillevent présente 110 vins proposés au verre de 14cl ou 7cl ; dans la carte chaque plat est associé à un choix de 4 vins sélectionnés par le directeur des Caves Taillevent.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.

Lire l'article et voir les photos du restaurant Les 110 de Taillevent.

Lire l'été Royal 2015 des 110 de Taillevent.

Services et prestations du restaurant Les 110 De Taillevent

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 40 74 20 20

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