Le Troyon à Paris

Une adresse confidentielle cachée entre les avenues Mac-Mahon et Wagram, bien connue des habitués et des gourmets qui fréquentent la maison pour goûter à la belle cuisine du marché, fraîche et inventive de Jean-Marc Notelet, un chef qui a du talent.

La maison est désormais entre les mains de son second, Youness Khalil, qui perpétue le savoir faire de toute l'équipe.

Venez vous régaler avec la nage de moules de bouchot au jasmin, les maquereaux à la compotée de reinette au jus de cidre, le paleron de boeuf au cacao, le jarret de veau en cocotte au jasmin, le chutney de mangue au clou de girofle et à la citronnelle et l'ananas au thym avec la glace coco.

Menu-carte à 33Euro.

Pain fait maison.

Service de 12h à 14h et de 20h jusqu'à 23h.

Accueil et service souriants.

Décoration élégante et sobre.

Réservation conseillée.