Le Restauranta L'hotel Marriott Champs-elysees à Paris

70, AVENUE DES CHAMPS ELYSEES 75008 PARIS 8ème
Franklin Roosevelt
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et dimanche midi
Prix du menu/carte À partir de 30 € jusqu'à 70 €
Cité dans les guides GaultMillau, Pudlo, Paris à ciel ouvert

Jeremy Touzelet
MARRIOTT CHAMPS-ELYSEES

Bourguignon du Creusot, mordu des îles prestigieuses et des épices variées, marié à une jamaïcaine, italien par sa mère, africain de coeur, Jérémy TOUZELET enchante le nouveau restaurant...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Le Restauranta L'hotel Marriott Champs-elysees

Dans le cadre de ce grand Hôtel américain au lobby spectaculaire dont le restaurant a été refait en décembre 2007, un jeune chef arrivé des îles en septembre 2008 propose une cuisine inventive et parfumée.
Le chef nous régale avec le foie gras poêlé et millefeuille d'ananas confit, le maki de thon et foie gras avec une salade de wakame, le gâteau de crabe et coulis de potimaron au gingembre, le vitello tomato à la façon du chef, le filet de daurade à la plancha, le filet de canette laqué au romarin et lavande, la soupe à l'oignon gratinée, les gnocchis de pomme de terre, le nem géant de légumes céviché de shitaké et sauce cacahuète, le Marriott Burger, la côte de bœuf "Black Angus", ou le suprême de volaille poêlée.
Pour le dessert, le chef pâtissier Ludovic Miguel, nous tente avec la quenelle onctueuse chocolat coriandre et miel citronné, la cascadine de patate douce sur un sablé breton, le petit pot coco et riz au lait meringué, ou la tare fondante au chocolat arabica.
Formules à 33Euro pour entrée et plat ou plat et dessert, servies midi et soir.
Menu à 39Euro servi midi et soir pour entrée, plat et dessert.
A la carte compter environ de 30Euro à 70Euro.
Service de 12h à 15h et de 17h30 jusqu'à 22h30.
Accueil de bonne tenue sous la Direction de Fabrice Ribeiro et service aussi gentil qu'efficace dirigé par Patrick Moutonnet directeur du restaurant.
La salle lumineuse et confortable bénéficie de la vue sur la terrasse intérieure, vaste et tranquille, loin des bruits.
La terrasse est ouverte toute l'année avec un grand espace chauffé.
Réservation conseillée.

Voir le site du Restaurant Marriott.

Lire l'artcle d'Alain Fusion et voir les photos.

Services et prestations du restaurant Le Restauranta L'hotel Marriott Champs-elysees

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 53 93 55 00

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