Le Radis Beurre à Paris

51, boulevard Garibaldi 75015 PARIS 15ème
Sèvres-Lecourbe
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08 99 36 22 03
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 40 €
Cité dans les guides Michelin

Commentaires sur le restaurant Le Radis Beurre

Le chef Jérôme Bonnet ouvre son restaurant Le Radis Beurre début septembre 2015, en lieu et place de L'Atelier d'Aubrac.
Le chef a travaillé avec les frères Pourcel, Bernard Loiseau, Christian Le Squer et dans le restaurant de l'hôtel Le Daniel.
Le restaurant Le Radis Beurre propose une cuisine traditionnelle française à base de produits frais, de saison.
Formule à 25Euro ; menu à 34Euro ; à la carte compter environ 40Euro.

Petite terrasse pour les beaux jours.

En complément de notre commentaire éditorial, le chef Jérôme Bonnet nous pris d'insérer le communiqué suivant :
Le chef Jérôme Bonnet a ouvert son restaurant "Le Radis Beurre" (51 bd Garibaldi Paris 15ième) fin août 2015, animé par la passion de travailler un produit de qualité dans sa meilleure saison sans le dénaturer.
Influencé par Paul Bocuse, Bernard Loiseau, les Frères Pourcel, ou encore Christian Le Squer qui lui transmettent le respect des produits, il nous propose aujourd'hui avec le Radis Beurre, un restaurant "Bistronomique" où les produits de saison sont à l'honneur: cèpes, girolles, cocos de Paimpol, châtaigne, poissons de la marée, viande, volaille fermière, foie gras, fromage de chèvre du Père Fabre, pain savoureux de Monsieur Jean-Luc Poujauran et pour terminer sur une note sucrée le baba au Rhum "Diplomatico".
Parmi les spécialités maison, le fameux pied de cochon au foie gras, le riz au lait de "Rosa" sa grand-mère et ses plats signés par des jus parfumés et assaisonnés avec précision.
Il met toute son ingéniosité en œuvre pour nous proposer une dégustation de produits nobles et de saison.
Originaire du Languedoc Roussillon, il sollicite tous les jours de nouveaux producteurs dans le but de nous faire découvrir la quintessence de nos régions.
Côté cave, une sélection de jolis flacons mettant les différents vignobles de l'hexagone à l'honneur: Pic-Saint-loup Domaine de L'Horus, Saint-Joseph de Laurent Corbis, les Bourgognes de Nicolas Rossignol, Domaine de la Taille au Loup de Jacky Blot, les Chignons de Olga Raffaut et enfin quelques bulles des maisons Langlet, Collet et Billecart-Salmon.
Menu Carte à partir de 25 € TTC hors vin et terrasse pour les beaux jours.

 

Services et prestations du restaurant Le Radis Beurre

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 40 33 99 26

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