Le Petit Champerret à Paris

Après avoir tenue "La Sieste" durant 11 ans, Gérard Castellani a repris fin 2008 le restaurant Le Petit Champerret des mains de Joëlle Houtmann qui en avait fait un Bar à vins recommandable.

Désormais la cuisine traditionnelle s'accompagne de bons produits Corses.

On vient au Petit Champerret pour se régaler, selon la saison, avec l'assiette de charcuterie nustrale, la fraîcheur de tourteau aux arômates, la terrine de foie gras de canard au Cap Corse et cédrat confit, le maquereau en deux façons, les noix de Saint-Jacques fraîches croutées à la coppa et mousseline de brocoli, le pavé de cabillaud rôti à la clémentine, ou la poitrine de cochon bio crousti-fondante et supions.

Ensuite, la tomme de brebis Corse avec pain grillé et confiture de figues.

Pour le dessert la brioche perdue avec glace cannelle et coulis de Granny Smith, le biscuit coco-citron vert avec ananas rôti et sorbet passion, ou l'entremets choco-praliné et glace chocolat.



A la carte du Petit Champerret compter environ de 35Euro à 63Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Accueil aimable et souriant.

Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.



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