Le Murat à Paris

Le Murat est une belle brasserie chic passée en 2010 entre les mains de la famille Bucher.
Le lieu avait été rénové par Jean-Louis Costes et Raphaël de Montrémy dans un décor signé Jacques Garcia, où la clientèle du quartier d'Auteuil se presse dès 8h pour le petit-déjeuner.
Selon la saison la carte du chef Philippe Quemard au Murat annonce les huîtres de l'Impératrice, le coeur de laitue huile d'olive, les nems poulet basilic thaï, le King Crab avocat et laitue, le tarama Petrossian et pain grillé, le saumon fumé d'Irlande bio, les calamars frits creamy spicy, les noix de Saint-Jacques spicy butter, la sole meunière ou grillée, la milanaise du Murat, le château filet béarnaise ou au poivre, le poulet aux morilles, l'omelette plate aux fines herbes, l'assiette de légumes et jus fruité acidulé, ou le Club Sandwich classique.
Pour le dessert, la glace yaourt fruits rouges et chantilly, le moelleux au chocolat, le feuilleté aux fraises, le moelleux au chocolat glace vanille, le sablé citron, la salade de fruits frais, ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner formule à 35Euro.
A la carte du Murat compter environ de 25Euro à 85Euro.
Service continu, tous les jours, de 12h jusqu'à 23h30.
Accueil charmant  et service souriant efficace.
Ce magnifique emplacement d'angle est devenu dès l'ouverture un lieu où il faut aller.
Il demeure le fameux "style Costes", bien sûr, mais le savoir-faire de Mathieu Bucher, le confort de la spectaculaire décoration intérieure, les murs de pierres arrondies façon rondins, le style mameluk des canapés et des tissus attirent une clientèle élégante et gourmande.
Agréable terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.


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