Le Lumiere - Hotel Scribe à Paris

1, RUE SCRIBE 75009 PARIS 9ème
Opéra
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08 99 36 42 69
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Hôtel
Prix du menu/carte À partir de 45 € jusqu'à 90 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant Le Lumiere - Hotel Scribe

L’hôtel Scribe occupe une place à part dans Paris puisque c’est à cet emplacement que les frères Lumière ont fait le première projection du cinématographe dans l’ancien "Grand Café" le 28 décembre 1895.
Depuis, le cinéma a bien changé, l’Hôtel Scribe également qui a ouvert en septembre 2008 un nouveau restaurant baptisé Le Lumière au rez de chaussée.
Récompensée par une étoile au guide Michelin, la gastronomie du Lumière s’inscrit dans la grande tradition culinaire de l’Hôtel Scribe mettant à l’honneur les plus beaux produits dans une mise en scène contemporaine qui n’a de cesse d’étonner. Sous une vaste verrière ouverte sur la cour ensoleillée de l’Hôtel Scribe et baignée de lumière colorée en soirée, Le Lumière offre un cadre romantique et contemporain. Dédié aux frères Lumière, inventeurs du cinéma qui réalisèrent leur première projection publique au Scribe, Le Lumière fait fusionner création et gastronomie.
Le chef Sébastien Crison propose au Lumière une cuisine gastronomique bien présentée ; on vient pour déguster, selon la saison, le foie gras de canard mi-cuit en ballotine, le saumon biologique fumé au bois de hêtre avec salade de coques et artichauts bretons, les asperges vertes juste tiédies avec oeuf de poule façon cocotte et boudin noir maison, le filet de maquereau mi-fumé à la cannelle avec asperges vertes et cèleri juste glacés avec morilles en condiment, la poulette fermière de chez Tauzin cuisse braisée au Savagnin et Suprême façon Yakitori au Beaufort avec pommes de terre de Noirmoutier, ou l'agneau fermier Label Rouge poitrine fondante et gigot rôti au thym avec aubergine confite et concassé de tomates.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le chef pâtissier Eric Barnerias avec la Sphère Lumière Parfait chocolat noisette avec chocolat noir et glace coco, la Tatin de fruits rouges avec framboises et fruits rouges frais plus pomme rôtie et violette cristallisée et Parfait glacé à l'amande douce et sablé breton, ou une pâtisserie au chariot.
Pour le déjeuner formule à 45Euro avec un verre de vin et un café, servie du lundi au vendredi.
Le Menu à 90Euro est servi midi et soir, du lundi au vendredi.
A la carte du Lumière compter environ de 50Euro à 80Euro.
Carte "Un week-end à Paris" samedi et dimanche.
Service tous les jours, toute l'année, de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 22h.
Accueil et service de qualité.

La décoration sous la nouvelle verrière est signée Jacques Grange.
Le bar communique directement avec la salle du restaurant et l’on y sert une restauration en "miniature" de 11h30 à 23h.
On trouve aussi un agréable salon de thé à l’entrée de l’hôtel avec vue sur la rue.
Réservation conseillée.

Lire l'avis et voir les photos du restaurant Le Lumière.
Lire l'article de Margaret Kemp et voir les photos du Lumière.

Services et prestations du restaurant Le Lumiere - Hotel Scribe

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 44 71 74 20

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