Commentaires sur le restaurant Le Fin Gourmet
Remplacé en avril 2011 par le quatrième C'EST MON PLAISIR.
***************
Changements d'importance dans l'ancien "Au Gourmet de l'ile" avec la reprise en février 2005 par le chef Yohann Gerbout qui à travaillé dans de grandes maisons : Hôtel Intercontinental, Le Nôtre, associé à David Magniez , un ex de chez Guy Savoy et de l'Arpège, qui dirige la salle.
Le chef propose une cuisine traditionnelle mais avec quelques touches de modernité ; venez découvrir la terrine de foie gras de canard maison, le carpaccio de Saint-Jacques au citron vert avec tartare de mangue et avocat, la papillotte de bar au romarin et chorizo, le Parmentier de joue de boeuf, ou le magret de canard rôti.
Pour le dessert, le bonbon de grillotine au chocolat avec une glace vanille, la verrine rhubarbe et banane, ou le moelleux au chocolat et mousse de frais Tagada.
Menu du déjeuner à 19,50Euro.
Menus à 25Euro pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert ; et à 33Euro pour une entrée, un plat et un dessert.
À la carte, comptez de 39Euro à 51Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
La sélection de vins présente des bouteilles de 15Euro à 66Euro ; depuis novembre 2005 tout les mercredis les clients peuvent venir avec leurs propres bouteilles - sans exercer de droit de bouchon - et repartir avec.
Le décor marie les poutres apparentes du XVIIème siècle, la pierre de taille et les luminaires contemporains ainsi que les tableaux modernes.
La belle salle voutée du sous-sol est privatisable.
Réservation conseillée.
Pont Marie
Restaurant cuisine Traditionnelle
***************
Changements d'importance dans l'ancien "Au Gourmet de l'ile" avec la reprise en février 2005 par le chef Yohann Gerbout qui à travaillé dans de grandes maisons : Hôtel Intercontinental, Le Nôtre, associé à David Magniez , un ex de chez Guy Savoy et de l'Arpège, qui dirige la salle.
Le chef propose une cuisine traditionnelle mais avec quelques touches de modernité ; venez découvrir la terrine de foie gras de canard maison, le carpaccio de Saint-Jacques au citron vert avec tartare de mangue et avocat, la papillotte de bar au romarin et chorizo, le Parmentier de joue de boeuf, ou le magret de canard rôti.
Pour le dessert, le bonbon de grillotine au chocolat avec une glace vanille, la verrine rhubarbe et banane, ou le moelleux au chocolat et mousse de frais Tagada.
Menu du déjeuner à 19,50Euro.
Menus à 25Euro pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert ; et à 33Euro pour une entrée, un plat et un dessert.
À la carte, comptez de 39Euro à 51Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
La sélection de vins présente des bouteilles de 15Euro à 66Euro ; depuis novembre 2005 tout les mercredis les clients peuvent venir avec leurs propres bouteilles - sans exercer de droit de bouchon - et repartir avec.
Le décor marie les poutres apparentes du XVIIème siècle, la pierre de taille et les luminaires contemporains ainsi que les tableaux modernes.
La belle salle voutée du sous-sol est privatisable.
Réservation conseillée.