Le Detour à Paris

15, rue de La Tour des Dames 75009 PARIS 9ème
Trinité
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08 99 36 20 67
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 22 € jusqu'à 45 €

Commentaires sur le restaurant Le Detour

Dans l'esprit des chefs du Sud-Ouest bien implantés à Paris, le bistrot Le Détour ouvert en mars 2017 propose la cuisine d'auteur d'un jeune chef.
Le chef Adrien Cachot a travaillé avec Christian Etchebest au Troquet et dans les "Cantine du Troquet".
Selon la saison la carte annonce le carpaccio de veau et crème au thon, le thon à la catalane, les crêpes de bulots, la poitrine de cochon grillée avec gnocchis et betterave, le ris de veau et purée de céleri, le carpaccio de lieu jaune et neige de lait de chèvre, ou la ventrêche de cabillaud et asperges blanches.
Pour le dessert, l'île flottante, les fraises avec sorbet fraise et meringue à l'italienne, ou les mousses avocat et coriandre.

Pour le déjeuner formule à 22Euro et menu à 28Euro.
Menus à 32Euro pour 4 plats, et à 45Euro pour 6 plats.
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30.
Réservation conseillée.

Photo Philippe Schaff

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Services et prestations du restaurant Le Detour

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 45 26 21 48

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