Le Carre Des Vosges à Paris

Installée en lieu et place du "Petit Pamphlet" depuis avril 2007 et repris par Franck en 2011 cette table de tradition propose une cuisine française à base de produits frais.

Selon les saisons, le chef propose le saumon mariné sésame et wanabi, les crustacés en bouillon tiède, le magret de canard, ou le quasi de veau.

Pour le dessert, l'ananas rôti, la poire pochée au thé, ou le chocolat craquant praliné.

Pour le déjeuner formules à 15Euro pour entrée et plat ; et à 17,50Euro pour entrée, plat, dessert et café.

Menu à 38Euro pour entrée, plat et dessert.

A la carte comptez environ de 34Euro à 51Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.