Le Buisson Ardent à Paris

25, RUE JUSSIEU 75005 PARIS 5ème
Jussieu
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08 99 36 08 80
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture annuelle 2 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 58 €
Cité dans les guides Pudlo, GaultMillau, Routard, Le Bottin Gourmand, Lebey

Commentaires sur le restaurant Le Buisson Ardent

Le Buisson Ardent est un très joli bistrot typique des années cinquante qui délivre à la clientèle des produits de saison pour une cuisine pleine d'imagination à la grande satisfaction des estomacs gourmands.
Le bistrot Le Buisson Ardent a été repris en avril 2006 par Jean-Thomas Lopez avec en cuisine le chef Arnaud Vansanten.
Selon la saison la carte du Buisson Ardent annonce la terrine de canard au foie gras avec griottes confites et navets croquants au vinaigre de Banyuls, le gravelax de saumon mariné au poivre de Sarawak, la soupe crémeuse de châtaignes émulsionnée à l'huile de truffes, le dos de cabillaud à la plancha avec fondue de fenouils au curcuma et pequillos au chorizo Bellota à la sauce aïoli, la cocotte de ris d'agneau caramélisés aux citrons confits et légumes racines au jus, ou le pavé de quasi de veau cuit au sautoir et purée de pommes de terre aux olives.
Pour le dessert, le baba bouchon au vieux Rhum avec chantilly à la vanille Bourbon et sirop aux raisins secs, ou la poire "Williams" pochée aux épices douces avec caramel d'agrumes et kumquats confits.

Pour le déjeuner formule à 25Euro, et menu à 28Euro pour entrée plat et dessert.
Le soir menu à 41Euro.
A la carte du Buisson Ardent compter environ de 45Euro à 58Euro.
Brunch à 39,40Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
On apprécie la belle décoration et les fresques murales du Buisson Ardent, le mobilier confortable et le service souriant.
Petite salle privatisable.
Agréable terrasse ombragée pour les beaux jours.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant Le Buisson Ardent.

Services et prestations du restaurant Le Buisson Ardent

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 43 54 93 02

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