Le Bistrot D'a Cote Flaubert Michel Rostang à Paris

10, RUE GUSTAVE FLAUBERT 75017 PARIS 17ème
Ternes
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle 2 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 32 € jusqu'à 60 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant Le Bistrot D'a Cote Flaubert Michel Rostang

Le bistrot Flaubert est la première annexe du restaurant du chef étoilé Michel Rostang, ouverte en mai 1987, juste à côté du restaurant gastronomique, où l'on déguste une cuisine savoureuse et inventive avec un accueil et un service parfaits.
En cuisine du bistrot Flaubert le chef Jaime Corzo Lemos arrivé début 2019, nous régale avec les Tortelloni de potimarron au vieux parmesan, émulsion foie gras ; la Tartine de moelle gratinée, vinaigrette de lentilles ; le Pâté en croûte de canard de Challans et foie gras à l’ancienne “maison” ; le Maquereau mariné, guacamole, sommité de chou, et légumes croquants ; les escargots de Bourgogne, les Grosses Coquillettes, jambon blanc “Prince de Paris” et vieux Beaufort ; les Saint-Jacques poêlées, salsifis et embeurrée de chou, sauce coquillages ; le Maigre rôti, purée de potimarron, sauce acidulée à la noisette ; la Quenelle de brochet maison, sauce Nantua, riz grillé ; la volaille de Bresse “Miéral” rôtie entière en crapaudine, sauce diable et purée de pommes de terre ; ou le Filet d’agneau en croûte à la provençale, épinards et champignons.
Pour le dessert, la Tarte du jour ; la Poire pochée au vin rouge, sorbet poire ; les Figues rôties et crème à la cannelle, sirop infusé aux feuilles de figuier ; ou les Petits pots de crème au chocolat à l’ancienne.

Pour le déjeuner formule à 32Euro pour plat et dessert, à 36Euro pour entrée et plat.
Menu à 45Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du bistrot Flaubert comptez environ de 40Euro à 60Euro.
Service de 12h30 à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Agréable décoration de bistrot traditionnel ornée de "jacquelines" et d'éditions anciennes du Guide Michelin.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Le Bistrot D'a Cote Flaubert Michel Rostang

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 67 05 81
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
10, rue gustave flaubert 75017 PARIS 17ème