La Rotisserie D'argent à Paris

19, QUAI DE LA TOURNELLE 75005 PARIS 5ème
Maubert-Mutualité
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Rôtisserie/Grillades
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 30 € jusqu'à 70 €
Cité dans les guides Michelin, Lebey, Pudlo

Commentaires sur le restaurant La Rotisserie D'argent

Rénové fin 2016, le restaurant La Rôtisserie d'Argent - ex-du Beaujolais - est l' annexe du mythique restaurant étoilé La Tour d'Argent dont Claude Terrail fut l'emblématique patron, bien situé juste à côté du Grand restaurant. Désormais c'est André Terrail qui conduit les établissements.

On peut faire confiance au chef Sébastien Devos, qui travaille avec le chef Philippe Labbé de La Tour d'Argent pour pratiquer à la Rôtisserie d'Argent une cuisine à l'ancienne sans défaut et réaliser de délicieuses spécialités à la broche et au grill dans le respect de la grande tradition.
On vient à la Rôtisserie pour se régaler avec l'assortiment de charcuteries françaises, les quenelles de brochet André Terrail, l'effeuillé de crabe et tartare avocat-mangue, le foie gras de canard au Porto blanc, les six escargots de Bourgogne en persillade, les poireaux tièdes vinaigrette, le poisson du jour, le confit de canard maison, le tartare de boeuf, le filet de boeuf sauce au poivre, l'entrecôte poêlée sauce béarnaise, les rognons de veau à la moutarde violette et champignons, le demi-poulet Pattes Noires Challandais à la broche, le filet de caneton rôti au miel d'épices, le caneton aux fruits, ou l'épaule d'agneau de lait à la broche en croûte d'herbes.
Avec les garnitures, pommes de terre grenailles sautées, purée de pommes de terre, assiette de frites, légumes de saison, ou salade verte.
Pour le dessert, on se laisse tenter par l'île flottante, la crème brulée, le Colonel, les pâtisseries du Boulanger de la Tour, ou les glaces et sorbets.
Le pain et les pâtisseries sont fournis par Alexis Bourgeot de la boutique voisine Le Boulanger de La Tour.

A la carte de La Rôtisserie d'Argent compter environ de 30Euro à 70Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h15 (15h week-end et jours fériés) et de 19h jusqu'à 22h30.
Accueil charmant et service souriant sous la Direction de Steven Limon.

Réservation conseillée.

Photo Spartium Pierre Emmanuel de Leusse
 
 

Services et prestations du restaurant La Rotisserie D'argent

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 43 54 17 47

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