Commentaires sur le restaurant La Cuisine De Philippe
Le restaurant est remplacé fin juin 2023 par Aux Perchés.
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Le restaurant La Cuisine de Philippe remplace le Kiwi Corner.
Le restaurant La Cuisine de Philippe de Philippe Dubois propose une cuisine de tradition francaise.
- Les Entrées du restaurant La Cuisine de Philippe : Soufflé au fromage ; Soufflé aux fruits de mer ; Terrine de gibier Solognote, avec chutney aux oignons ; Rémoulade de crabe et mangue, avec vinaigrette au curry ; Gratin de moules à la fourme d'Ambert et julienne de légumes ; Salade de queues d'écrevisses et haricots verts, vinaigre balsamique.
- Les Plats du restaurant La Cuisine de Philippe : Mijotée de Noix de joues de boeuf ; Croustillant de souris d'agneau au jus au thym ; Ballotin de volaille farci à la mousse de foie gras ; Pavé de cabillaud rôti au four, et garniture Normande ; Pièce de boeuf à la moutarde à l'ancienne ; le Hachis Parmentier ; les Rognons de veau flambés au Madère ; les Noix de Saint-Jacques rôties avec risotto crémeux beurre blanc.
Pour le dessert, la Tarte fine aux pommes ; le Soufflé au Grand Marnier, ou au chocolat, ou au caramel ; le Nougat glacé ; ou la Crème brulée à la vanille.
Pour le déjeuner formule à 23Euro et menu à 27Euro.
Le soir dans le restaurant La Cuisine de Philippe formule à 33Euro et menu à 39Euro
Service de 12h à 14h15 et de 19h jusqu'à 22h.
Saint-Sulpice
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le restaurant La Cuisine de Philippe remplace le Kiwi Corner.
Le restaurant La Cuisine de Philippe de Philippe Dubois propose une cuisine de tradition francaise.
- Les Entrées du restaurant La Cuisine de Philippe : Soufflé au fromage ; Soufflé aux fruits de mer ; Terrine de gibier Solognote, avec chutney aux oignons ; Rémoulade de crabe et mangue, avec vinaigrette au curry ; Gratin de moules à la fourme d'Ambert et julienne de légumes ; Salade de queues d'écrevisses et haricots verts, vinaigre balsamique.
- Les Plats du restaurant La Cuisine de Philippe : Mijotée de Noix de joues de boeuf ; Croustillant de souris d'agneau au jus au thym ; Ballotin de volaille farci à la mousse de foie gras ; Pavé de cabillaud rôti au four, et garniture Normande ; Pièce de boeuf à la moutarde à l'ancienne ; le Hachis Parmentier ; les Rognons de veau flambés au Madère ; les Noix de Saint-Jacques rôties avec risotto crémeux beurre blanc.
Pour le dessert, la Tarte fine aux pommes ; le Soufflé au Grand Marnier, ou au chocolat, ou au caramel ; le Nougat glacé ; ou la Crème brulée à la vanille.
Pour le déjeuner formule à 23Euro et menu à 27Euro.
Le soir dans le restaurant La Cuisine de Philippe formule à 33Euro et menu à 39Euro
Service de 12h à 14h15 et de 19h jusqu'à 22h.