La Chanceliere - Jeux De Cartes à Paris

1, PLACE DES MARRONIERS 37250 MONTBAZON
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir ; sauf les jours fériés
Fermeture annuelle 15 août au 31 août ; 1 semaine après Noël ; 2 semaines pour les vacances scolaires de février Zone B
Prix du menu/carte À partir de 20 €
Cité dans les guides Michelin , GaultMillau, Le Bottin Gourmand, Pudlo

Commentaires sur le restaurant La Chanceliere - Jeux De Cartes

Jean Luc Hatet, et Jacques de Pous ont fusionné leurs établissements en mars 2000, pour créer le restaurant-bistrot du nouveau millénaire.
Ils nous proposent une cuisine de qualité, traditionnelle et recherchée, à prix doux, élaborée par leur chef Michel Gangneux - un Chef étoilé - et son second Bruno Virey.
Venez vous régaler avec la Brochette de langoustines grillées, petite salade de pourpier et gelée de piment d'Espelette , les Coquetiers crabe au cresson, beurre de homard et chips de céleri , les Coquetiers surprises aux morilles et crème de foie gras , le Foie gras frais de canard en terrine et chutney aux griottes , les Oeufs de poule et oeufs de harengs en cocotte à la crème d'échalote et chips de céleri , les Ravioles d'huîtres chaudes au champagne , la Tatin de queue de boeuf et tomates confites caramélisée, au beurre d'ail persillé , le Pot au feu “Terre et Mer” au bouillon de volaille au foie gras et jeunes légumes , le Rouget barbet en papillote au lard, et pomme charlotte écrasée au beurre , les Escalopes de foie gras frais de canard poêlées aux figues ou le Suprême de volaille braisée au beurre d'écrevisses.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le Millefeuille au pain d'épices grillé glacé au caramel et beurre d'oranges au rhum , la Tarte au chocolat, caramel mou et glace à la vanille Bourbon , la Tarte tatin d'ananas caramélisée, crème d'amandes et petite sauce au vieux rhum ou la Compote tiède de framboise et gelée de pamplemousse, lait glacé à la bergamote en verrine.
Déjeuner "Autour du boeuf" à 20Euro, boissons comprises.
Formules "Jeu de Cartes" à 29Euro, pour entrée, plat et dessert, ou un fromage.
Menu "Nostalgie" à 37Euro, avec les découvertes et les spécialités maison.
Service de 12h à 15h45 et de 19h30 jusqu'à 23h45 (minuit le samedi).
Très belle cave à vins.
La décoration élégante et raffinée de cette ancienne maison tourangelle du XVII eme siècle, vieille auberge située au coeur du village et au pied du donjon de Montbazon, séduit le visiteur avec les murs recouverts de bois clair, le mobilier en fer forgé, les poutres au plafond, le sol de marbre, le mur miroir et l'éclairage soigné des lampes et des appliques.
Salle fumeur et salle réservée aux non fumeurs
Salon particulier pour 14 à 22 personnes.
Réservation conseillée.

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Services et prestations du restaurant La Chanceliere - Jeux De Cartes

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 02 47 26 00 67
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1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
1, place des marroniers 37250 MONTBAZON