L'ourcine Sylvain Daniere à Paris

92, RUE BROCA 75013 PARIS 13ème
Gobelins
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08 99 36 04 90
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle 2 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 24 € jusqu'à 60 €
Cité dans les guides Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant L'ourcine Sylvain Daniere

Un ancien de chez Yves Camdeborde de La Régalade a succédé ici à Jacqueline Rouvre et a son bistrot "Chez Grand-Mère"
Le patron de l'Ourcine, Sylvian Danière qui est aussi passé chez François Pasteau à l'Épi Dupin, nous régale avec le traditionnel gaspacho "anda l'Ourcine", le pressé de cochon fermier, la tarte fine de sardines bretonnes marinées, la noix de joue de boeuf braisé au vin rouge, le suprême de poulet fermier piqué au foie gras de canard, ou le mulet de roche breton et poêlée de chou PakChoi.
Pour le dessert, la tartelette choco-caramel et glace vanille, le crémeux citron dans un biscuit craquant servi meringué, ou la panacotta au lait de coco et compotée de framboises en fine gelée.
Formule du déjeuner à 24Euro, pour entrée et plat ou plat et dessert, servie en semaine.
Menu-carte à 34Euro pour entrée, plat et dessert servi midi et soir. Avec les suppléments possibles, compter environ jusqu'à 60Euro.
Sélection de vins de "petits" vignerons.
Service de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 23h.
Accueil et service adorables.
Agréable décor de petit bistrot moderne où le bois est omniprésent.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant L'Ourcine de Sylvain Danière.

Services et prestations du restaurant L'ourcine Sylvain Daniere

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 07 13 65

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