L'initial à Paris

Restaurant L'initial à Paris
14, RUE BEAUJON 75008 PARIS 8ème
Metro Charles-de-Gaulle Etoile Charles-de-Gaulle Etoile
Le restaurant a changé de propriétaire
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle de Noël au Nouvel An ; 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 76 €
Cité dans les guides Pudlo, Michelin, Le Bottin Gourmand, Lebey, GaultMillau, Champérard

Commentaires sur le restaurant L'initial

Remplacé début septembre 2015 par Les Cocottes de Christian Constant.
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L’INITIAL est le très discret restaurant du luxueux hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe, qui bénéficie d’un décor contemporain et raffiné, revisité par le Studio Putman, en septembre 2013.

La cuisine est entre les mains du talentueux Chef Thomas Bruno qui mitonne des classiques de la gastronomie française tout en modernité, et élaborés autour des produits de saison :
· En entrée : pressé de volaille fermière et foie gras de Vendée.
· En plats : dorade poêlée, polenta crémeuse et ses condiments « courgettes, olive Taggiasche, oignon rouge et poivron mariné » ou Chuck flap « Black Angus » poêlé à l’ail rose de Lautrec comme un « steak frites », sauce béarnaise.
· Et pour une touche sucrée, le millefeuille d’arlettes, crème à la vanille Bourbon.

Selon la saison, la carte du restaurant annonce des jus frais minute et une formule le midi à 32€ (entrée+plat ou plat+dessert), renouvelée toutes les semaines.

Prix moyen à la carte : 50€
Accueil de 12h30 à 14h30 et le soir de 19h à 22h30.

Carte de vins raffinée, avec une sélection de vins au verre, à partir de 8€.
Salons privatisables, idéaux pour les rendez-vous d’affaires.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant L'Initial Hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe.

Lire l'avis et voir les photos du restaurant L'Initial.

Services et prestations du restaurant L'initial

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'initial PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 02/08/2015
Note : 4/5
Tel : 01 53 89 50 53
14, RUE BEAUJON,75008,PARIS 8ème
14, rue beaujon 75008 PARIS 8ème
Parking :