L'avant Comptoir Du Marche à Paris

Le talentueux chef Yves Camdeborde a ouvert fin novembre 2016 un Avant Comptoir du Marché au sein du marché Saint Germain.
Cet Avant Comptoir du Marché propose principalement des charcuteries que l'on déguste debout, au comptoir.
Yves Camdeborde dirige dans le quartier les restaurants "Le Comptoir", "l'Avant Comptoir" et "l'Avant Comptoir de la Mer".

La carte annonce le pâté de Noir de Bigorre, la terrine de boudin, l'épaule de porc confite à l'émulsion d'huîtres, les tripes au parmesan, ou le burger de cochon.
Pour le dessert le sorbet au café flambé en omelette norvégienne, et le gâteau aux noix.

Compter environ de 20Euro à 45Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 23h.

Réservation conseillée.