L'atelier Des Artistes à Paris

Situé à proximité de la place de la République, l'Atelier des Artistes est à la fois un restaurant, un bar à cocktails, et un Club créé en avril 2012 par Filipe Alvès et Arthur Louvet.
Le chef Yann Fontaine réalise une carte à base de produits frais et bio qui change tous les deux mois en fonction des produits de saison.

Selon la saison la carte de L'Atelier des Artistes annonce les véritables champignons de Paris à la crème d'Issigny, la burratina avec compotée d'oignons et confiture de tomates, les poireaux vapeur fumés et purée de maïs, les rollmops de hareng et mesclun, le saumon gravelax et mayonnaise d'issigny, la tartine de Saint-Jacques fumées avec tomates confites, le filet de Bar de Méditerranée avec épeautre crémée et coulis de persil, la volaille fermière crème de chorizo, l'entrecôte Aberdeen d'Australie, ou la pomme de terre farcie au veau épicé.
Pour le dessert, la tartelette au chocolat blond Valrhona, ou la sphère de chocolat Valrhona avec mousse Guanaja et coulis de chocolat blanc.

A la carte de L'Atelier des Artistes compter environ de 28Euro à 55Euro.
Service à partir de 19h30 jusqu'à 23h.
Ouvert de 18h à 2h du matin.

Réservation conseillée.

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