L'assiette David Rathgeber à Paris

Le restaurant L'Assiette de Lucette Rousseau, la fameuse "Lulu", est passé courant septembre 2008 entre les mains du chef David Rathgeber, un élève d'Alain Ducasse qui a tenu les cuisines des restaurants Aux Lyonnais et chez Benoit .
Dans le restaurant L'Assiette chez David Rathgeber et dans la bonne humeur générale, on se régale des plats simples du terroir avec, selon la saison, le velouté du moment, le maquereau confit et remoulade de céleri, les rillettes de jarret de cochon confit et foie gras, la tête de veau sauce gribiche, la quenelle de sandre sauce Nantua, le maigre rôti avec risotto aux asperges et écrevisses, le cassoulet maison, le paleron de boeuf braisé au vin rouge, ou le foie de veau de lait en persillade.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le riz au lait, le soufflé au Grand-Marnier, la tarte Tatin, le baba au rhum, ou la crème caramel au beurre salé.

Formule du déjeuner du restaurant L'Assiette à 24Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert.
A la carte du restaurant L'Assiette de David Rathgeber compter environ de 35Euro à 80Euro. 
Le restaurant L'Assiette est ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Le restaurant L'Assiette de David Rathgeber présente un agréable décor de bistrot de tradition où le superbe plafond de verre peint a été préservé.

Réservation indispensable.