L'arcane à Paris

39, rue Lamarck 75018 PARIS 18ème
Lamarck-caulaincourt
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08 99 36 65 35
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Moderne
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo mardi midi et soir, mercredi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 39 € jusqu'à 65 €

Commentaires sur le restaurant L'arcane

Le restaurant L'Arcane remplace le "Bistrot Poulbot"depuis juin 2016.
Le restaurant L'Arcane est entre les mains du chef Laurent Magnin et de Sophie Keller.
Le chef à travaillé en Suisse avec le chef Benoît Violier, à Reims "Aux Crayères" et à Paris à "Hexagone".
Selon la saison et le jour, le menu propose le vitello tonnato, le saumon juste nacré avec émulsion citronnelle gingembre, la caille d'Anjou rôtie, le lapin de Vendée avec jeunes poireaux et polenta crémeuse, le canard de Challans, ou le chaud-froid de Black Angus.
Pour le dessert, la pâtissière Elise Guiroy propose la panna cotta pistache avec griottes et glace végétale, ou les pêches jaunes plus réduction de cassis et rafraîchies au granité verveine.

Menus Carte Blanche au chef à 39Euro avec 3 services, à 52Euro pour 4 services et à 65Euro pour 5 services.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant L'arcane

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 46 06 86 00

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