Ida Denny Imbroisi à Paris

117, rue Vaugirard 75015 PARIS 15ème
Falguière
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Italienne
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 34 € jusqu'à 59 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Denny IMBROISI
IDA DENNY IMBROISI

Diligent belvederesi, empathique à l’amitié spontanée, finaliste de Top Chef, épris des pâtes fraîches auxquelles il a consacré deux livres,...

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Commentaires sur le restaurant Ida Denny Imbroisi

Le restaurant IDA du chef Denny Imbroisi s'installe en mai 2015 à une adresse qui a déjà vu passer de nombreuses tables plus ou moins éphémères.
Le chef du restaurant Ida propose "une cuisine française aux accents italiens", c'est la plus parisienne des trattoria italiennes.
Le jeune chef Denny Imbroisi a travaillé au "Ze Kitchen Galerie" et au "Jules Verne" en qualité de sous-chef ; c'est aussi un candidat de l'émission Top Chef 2012 sur M6.
Selon la saison la carte du restaurant Ida annonce le carpaccio de saumon avec radis croquants condiment fraise et kumquat, la sélection de charcuterie, la Burrata des Pouilles avec betteraves couleurs et condiment kumquat, la Baccala avec pesto de basilic et bouillon au poivre sauvage, les gamberoni avec gaspacho de concombre et pomme verte, le vitello tonnato, les spaghettoni carbonara avec oeuf parfait et sauce Guanciale, les gnocchi di patate et crème de poivrons pimentés et chapelure croquante, le ravioli de pâtes fraîches, ou les encornets à la plancha et tempura de courgettes.
Pour le dessert, le Cappucc'IDA avec speculos mousse de café et glace noisette, le tiramisu fruits rouges avec mascarpone citron vert et boudoir au sirop de basilic, ou le brownie crème de ricotta et cerise confite.

Pour le déjeuner en semaine menu à 34Euro.
Menu découverte à 59Euro.
A la carte dans le restaurant Ida du chef Denny Imbroisi compter environ de 34Euro à 52Euro.
Service de 12h30 à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.

Voir l'article et les photos de ce restaurant

Services et prestations du restaurant Ida Denny Imbroisi

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 56 58 00 02

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