Commentaires sur le restaurant Harumi
Le restaurant est fermé depuis le début du mois de Mai 2007.
Remplacé en 2009 par L'INATTENDU.
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Installés le 4 Janvier 2005 en lieu et place d'Yves Quintard, Fabien Béhal en salle et Harumi Béhal en Cuisine proposent une gastronomie inventive composée de saveurs et de parfums du monde, dans un cadre élégant et coquet.
Venez vous régaler avec le tempura de tofu et de légumes selon le marché à huile de sésame et wasabi, l'huître frite au tourteau à la Japonaise avec concassé de tomate fraîche et crème de fenouil, le tartare de langoustines et sa gelée de concombre, le foie gras de canard à la banane et poivre de Sichuan, le croustillant de thon à la papaye verte avec sauce sésame et wasibi, les gambas à la plancha, la côte de cochon de lait buclée et coquillages à la citronnelle, ou le pot-au-feu de supême de volaille fermier et foie gras avec ses légumes du marché à huile de truffe et gros sel de l'Himalaya.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la crème brûlée à la pistache avec des feuilles croustillante de chocolat et la mini gaufre au sucre raffiné, le Zabaglione à l'amareto, le moelleux au chocolat et sa poêlée de fraises, ou la crêpe à la farine de chataigne et vieux whisky de malt accompagnée d'une glace aux marrons glacé.
Au déjeuner, formule à 25Euro, pour l'entrée du jour, le plat du jour, un verre de vin et un café compris.
Menu-carte à 38Euro avec entrée, plat et dessert.
À la carte, comptez environ 45Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Service du dimanche de 12h à 15h.
Accueil aimable et service souriant.
Réservation conseillée.
Vaugirard
Restaurant cuisine Gastronomique
Remplacé en 2009 par L'INATTENDU.
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Installés le 4 Janvier 2005 en lieu et place d'Yves Quintard, Fabien Béhal en salle et Harumi Béhal en Cuisine proposent une gastronomie inventive composée de saveurs et de parfums du monde, dans un cadre élégant et coquet.
Venez vous régaler avec le tempura de tofu et de légumes selon le marché à huile de sésame et wasabi, l'huître frite au tourteau à la Japonaise avec concassé de tomate fraîche et crème de fenouil, le tartare de langoustines et sa gelée de concombre, le foie gras de canard à la banane et poivre de Sichuan, le croustillant de thon à la papaye verte avec sauce sésame et wasibi, les gambas à la plancha, la côte de cochon de lait buclée et coquillages à la citronnelle, ou le pot-au-feu de supême de volaille fermier et foie gras avec ses légumes du marché à huile de truffe et gros sel de l'Himalaya.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la crème brûlée à la pistache avec des feuilles croustillante de chocolat et la mini gaufre au sucre raffiné, le Zabaglione à l'amareto, le moelleux au chocolat et sa poêlée de fraises, ou la crêpe à la farine de chataigne et vieux whisky de malt accompagnée d'une glace aux marrons glacé.
Au déjeuner, formule à 25Euro, pour l'entrée du jour, le plat du jour, un verre de vin et un café compris.
Menu-carte à 38Euro avec entrée, plat et dessert.
À la carte, comptez environ 45Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Service du dimanche de 12h à 15h.
Accueil aimable et service souriant.
Réservation conseillée.