Faugeron à Paris

52, RUE DE LONGCHAMP 75016 PARIS 16ème
Trocadéro
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 47 € jusqu'à 95 €
Cité dans les guides Michelin, GaultMillau, Pudlo, Le Bottin Gourmand, Lebey, Champérard

Commentaires sur le restaurant Faugeron

Le restaurant est définitivement Fermé, depuis le début 2004.

Le nouveau restaurant du chef HIRAMATSU est installé ici depuis le 25 Octobre 2004
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Chez Henri Faugeron vous entrez dans une institution de la haute gastronomie. Vous pourrez déguster parmi un ensemble de mets succulents, sa création emblèmatique "l'oeuf coque à la purée de truffes", la profiterole croustillante de langoustines en salade, la caille Lucullus "façon Escoffier", les ravioles de homard, le rognon de veau fourré au foie gras et pour le dessert, laissez vous tenter par le soufflé au caramel et émulsion de thé glacé, la poire en gelée de thé, le millefeuille "Amadeus" aux deux chocolats ou la crème de châtaigne.
Décor élégant et accueil stylé.
Les menus à 47Euro et à 54Euro sont servis au déjeuner.
Menus à 114Euro et à 137Euro.
A la carte compter environ de 100Euro à 140Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Réservation indispensable.

Services et prestations du restaurant Faugeron

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 04 24 53

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52, rue de longchamp 75016 PARIS 16ème