Fanfan à Paris

Le restaurant Fanfan a été ouvert en janvier 2019 dans le quartier des Ternes pour proposer une gastronomie franco asiatique.
La cuisine du restaurant Fanfan est depuis 2022 entre les mains du jeune chef Alexis Bonnard à la suite du chef Julien Burbaud, un candidat de l'émission Top Chef 2012 qui a travaillé chez Joël Robuchon et tenu la cuisine du restaurant 1K.
Alexis Bonnard a travaillé avec les chefs Pierre Meneau, Mathieu Pacaud, et Julien Burbaud.
Le chef réalise une gastronomie française aux intonations asiatiques.
Selon la saison la carte du restaurant Fanfan annonce la Seiche avec Choux fleur, Mandarine et Shiso ; le Maquereaux, Thé sensha et Grenade ; le Cresson Céleri, Echalotes et saké Kasu ; la Pêche du jour, Oursin, Tom kha, Betterave ; la Côte de Boeufs avec Papaye, Carmine et Whisky ; le Wagyu japonais ( supplément de 65Euro).
Pour le dessert, le restaurant Fanfan affiche la Poire avec Erable, Gingembre et Poire macérée.

Pour déjeuner dans le restaurant Fanfan menu à 39Euro pour entrée, plat et dessert.
Menu du restaurant Fanfan à 75Euro en 6 séquences.
Le menu à 95Euro en 8 séquences est servi à l'ensemble de la table, pour un groupe de 8 personnes minimun, dans le salon privé.
A la carte du restaurant Fanfan compter environ de 75Euro à 140Euro.
Service du restaurant Fanfan de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Salon à l'étage du restaurant Fanfan pour 12 personnes.

Réservation conseillée.