Derriere à Paris

Dans le groupe des restaurant des frères Mazouz, du "404" et de "Andy Walhoo" cette annexe en fond de cour ouverte fin 2008 remporte un jolie succès.

Selon la saison la carte de Derrière annonce les poireaux vinaigrette, la terrine de lapin et son chutney de quetsche, les haricots tarbais avec confit de tomate à l'anis, le saumon cuit à l'unilatéral, la bavette d'aloyau aux échalotes, la joue de boeuf fondante en cocotte comme un bourguignon, ou le porcelet braisé au gingembre et citron vert avec des lentilles crémeuses.

Pour le dessert, l'île flottante, la tarte fine aux pommes confites à la cannelle, ou le quatre quarts en pain perdu avec une marmelade d'orange.

A la carte du restaurant Derrière compter environ de 30Euro à 66Euro.

Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 1h du matin.

Décoration hétéroclite.

La clientèle jeune et décontractée vient se brancher à cette adresse bien parisienne.

Réservation conseillée.



Voir le site de Derrière restaurant à Paris.