Commentaires sur le restaurant Chez Loulou Benoit Chagny
Le restaurant Chez Loulou de Benoit Chagny est fermé depuis la fin 2015.
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Le chef Benoit Chagny a ouvert son restaurant Chez Loulou début juillet 2012, en lieu et place de La Cantine des Tontons 2.
Selon la saison, la carte de Chez Loulou annonce le rôti de foie gras de canard aux épices douces et au miel, le crémeux de lentilles avec lamelles de foie gras et pain d'épices frit, le hachis Parmentier très moelleux, la Charlotte de pommes de terre à la chair de tourteau fraîche et ciboulette, le filet de bar poêlé, la joue de boeuf très fondante, ou le mijoté de pleurotes et ris de veau au Porto.
Pour le dessert, la brioche rôtie tout caramel, la nage de clémentines dans un bouillon d'herbes et épices, les profiteroles avec glace vanille et chocolat chaud, ou la poire cuite et compotée avec sorbet cidre fermier.
Chez Loulou la formule du déjeuner est à 19Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, du mardi au vendredi.
Menu carte à 30Euro, pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
Mouton Duvernet
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le chef Benoit Chagny a ouvert son restaurant Chez Loulou début juillet 2012, en lieu et place de La Cantine des Tontons 2.
Selon la saison, la carte de Chez Loulou annonce le rôti de foie gras de canard aux épices douces et au miel, le crémeux de lentilles avec lamelles de foie gras et pain d'épices frit, le hachis Parmentier très moelleux, la Charlotte de pommes de terre à la chair de tourteau fraîche et ciboulette, le filet de bar poêlé, la joue de boeuf très fondante, ou le mijoté de pleurotes et ris de veau au Porto.
Pour le dessert, la brioche rôtie tout caramel, la nage de clémentines dans un bouillon d'herbes et épices, les profiteroles avec glace vanille et chocolat chaud, ou la poire cuite et compotée avec sorbet cidre fermier.
Chez Loulou la formule du déjeuner est à 19Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, du mardi au vendredi.
Menu carte à 30Euro, pour entrée, plat et dessert.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.