Bistrot Belhara Thierry Dufroux à Paris

23, rue Duvivier 75007 PARIS 7ème
Ecole Militaire
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08 99 36 63 41
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 24 € jusqu'à 52 €

Commentaires sur le restaurant Bistrot Belhara Thierry Dufroux

Le chef Thierry Dufroux a ouvert son Bistrot Belhara le 4 juillet 2013 en lieu et place du restaurant "Léo le Lion".
Avant d'installer son restaurant le chef a travaillé avec Michel Guérard, Bernard Loiseau, et avec Alain Ducasse.

La carte du Bistrot Belhara annonce une cuisine de bistrot traditionnel avec des pointes basques.
Selon la saison la carte annonce la planche de charcuterie avec jambons plus boudin et chorizo, la rémoulade de céleri-rave au haddock, la poêlée de giroles à l'oeuf corsé, le coeur de ris de veau cuisiné au beurre demi-sel et pommes purée, la joue de cochon confite façon "Bourgeoise" servie en cocotte et pommes de terre purée, la fricassée de volaille jaune des Landes et pâtes Piccolini liées au jus de basilic, ou le dos de maigre français et risotto Arborio au vert.
Pour le dessert, le coulant au chocolat Saint-Domingue avec amandes caramélisées et sorbet framboise, le soufflé léger aux pommes flambé au Calvados, ou le riz au lait et marmelade d'abricots.

Pour le déjeuner formule à 24Euro et menu à 34Euro.
Le soir le Bistrot Belhara propose un menu-carte à 38Euro.
Le menu dégustation en 6 services à 52Euro est servi à l'ensemble de la table.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Accueil charmant et service délicieux.

Réservation conseillée.

Lire l'article et voir les photos du Bistrot Belhara.

Services et prestations du restaurant Bistrot Belhara Thierry Dufroux

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 45 51 41 77

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