Beau Et Fort à Paris

37, rue du Faubourg Montmartre 75009 PARIS 9ème
Le Peletier
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir
Prix du menu/carte À partir de 15 € jusqu'à 70 €

Commentaires sur le restaurant Beau Et Fort

L'établissement de Damien Richardot et de Pierre Gay fromager MOF, "Beau et Fort", est à la fois une fromagerie et un restaurant.
Damien Richardot a déjà ouvert les restaurants "Chez Vous" en 2009 dans le 9ème, le Métropolitain en 2011 dans le 4ème avec le chef chef Paul-Arthur Berlan, et en 2013 le Café Pinson dans le 3ème et le 10 ème.
La carte annonce la saucisse au couteau avec écrasé de pomme de terre, brunoise de légumes, sauce moutarde ; le crumble de légumes celeri, champignon, fenouil, crème à l’estragon ; l'oeuf cocotte avec jambon blanc, Mimolette, pomme grenailles, salade ; le velouté petit pois, feta, menthe, pistache ; la terrine de campagne.
Le soir la carte propose radis beurre salé et pickles ; le crostini fromage frais et houmous ; les poireaux vinaigrette ; la buraratina betteraves rôties et tagliatelles de carotte ; le saucisson nature et Beaufort ; le filet de porc séché ; le cheeseburger et pommes grenaille avec salade ; le Bleu de Bonneval ; le Comté 36 mois AOP ; ou le grand plateau de 10 fromages.
Pour le dessert, le cheesecake avec marmelade d’orange ; le gâteau au chocolat et copeaux de vieux Gouda ; ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner formule à 15Euro pour plat et dessert.
A la carte compter environ de 28Euro à 70Euro.
Brunch de 11h30 à 16h à 25Euro pour une assiette salée et sucrée, gigantesque plateau de fromage, jus et boisson chaude.
Le restaurant est ouvert tous les jours, du lundi au samedi de 12h à 23h, le dimanche de 11h30 à 16h.
La fromagerie est ouverte tous les jours, de 10h à 20h, le samedi de 9h30 à 20h, le dimanche de 9h30 à 13h.
Salon privatisable à l'étage.
Vente de produits à emporter.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Beau Et Fort

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 45 89 23 96

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