Balm à Paris

Le restaurant Balm est installé depuis le début de l'année 2013 a proximité du jardin du Palais Royal et de la Place de Valois.
Balm propose une cuisine de saveurs du monde orientée vers la ThaÏlande.
Selon la saison, la carte du restaurant Balm annonce
les entrées du restaurant Balm : - Salade bœuf "Paris-Bangkok" - Tartare de Saint-Jacques au lait de coco et combava - Cannellonis de ricotta aux queues d’écrevisses - Homard bleu aux agrumes, tartare d’avocat au piment d’Espelette, sauce wasabi.
les plats du restaurant Balm : - Suprême de volaille incisé au foie gras, duxelle de champignons - Magret de canard, figues rôties au miel de Provence - Souris d’agneau confite au thym, semoule de blé aux poivrons
les desserts du restaurant Balm : - Tiramisu mandarine, sirop agrumes au saké Kawasémi - Ganache au chocolat façon After-eight, glace menthe chocolat - Crème péruvienne et mousse pina colada, nem croustillant chocolat.

A la carte du restaurant Balm compter environ de 37Euro à 93Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
Décoration moderne et mobilier design.

Réservation conseillée.



Voir le site du restaurant Balm.