Balm à Paris

6, rue de Valois 75001 PARIS 1er
Palais Royal
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08 99 36 28 42
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Saveurs du monde
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 37 € jusqu'à 93 €

Commentaires sur le restaurant Balm

Le restaurant Balm est installé depuis le début de l'année 2013 a proximité du jardin du Palais Royal et de la Place de Valois.
Selon la saison, la carte du restaurant Balm annonce
les entrées du restaurant Balm :
- Salade bœuf "Paris-Bangkok"
- Ravioles de foie gras, émulsion de champignons
- Tartare de Saint-Jacques au lait de coco et combava
- Cannellonis de ricotta aux queues d’écrevisses
- Homard bleu aux agrumes, tartare d’avocat au piment d’Espelette, sauce wasabi.

les plats du restaurant Balm :
- Suprême de volaille incisé au foie gras, duxelle de champignons
- Magret de canard, figues rôties au miel de Provence
- Souris d’agneau confite au thym, semoule de blé aux poivrons
- Joue de bœuf fondante braisée au vin rouge, légumes oubliés
- Filet de bar de Bretagne, carottes aux trois saveurs.

les desserts du restaurant Balm :
- Tiramisu mandarine, sirop agrumes au saké Kawasémi
- Ganache au chocolat façon After-eight, glace menthe chocolat
- Poire pochée au miel et au safran, sauce praline rose
- Crème péruvienne et mousse pina colada, nem croustillant chocolat
- Mousse de marron, éclats de marron glacé, mascarpone aux zestes de clémentine, sorbet mandarine bio.

A la carte du restaurant Balm compter environ de 37Euro à 93Euro.
Service de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
Décoration moderne et mobilier design.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant Balm.

Services et prestations du restaurant Balm

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 60 38 81

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6, rue de valois 75001 PARIS 1er