Balagan à Paris

9, rue d'Alger 75001 PARIS 1er
Tuileries
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Saveurs du monde
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 37 € jusqu'à 60 €

Commentaires sur le restaurant Balagan

Dans l'hôtel Renaissance Paris Vendôme, le restaurant Balagan remplace depuis juin 2017 le "Pinxo", entre la place Vendôme et le jardin des Tuileries.
Le restaurant a été fondé par Romée de Goriainoff, Pierre-Charles Cros et Olivier Bon de "L'Experimental Group", associés avec les deux chefs israéliens Assaf Granit et Uri Navon.
En cuisine le chef Dan Yosha propose une cuisine d'inspiration israélienne, avec des accents italiens et français.
Selon la saison la carte annonce la salade de betteravese, le tataki de saumon et cerise, le kebab déstructuré, le chou-fleur frit à la sauce chimichurri, l'huître à la harissa, le shishbarak, l'effiloché de poulet et oignon caramélisé, le ris de veau à la tomate, la shakshuka aux fruits de mer, ou la brioche chaude dans un fromage frais.
Pour le dessert, la glace au tahini, le Jerusalem cheesecake, ou le malhabi et fruits rouges.

A la carte compter environ de 37Euro à 60Euro.
Ouvert tous les jours. Service à 19h pour le premier service, et à 22h pour le second service.
A partir de septembre 2017 service du déjeuner.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Balagan

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 40 20 72 14

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