Flora Mikula Auberge Flora à Paris

44, boulevard Richard Lenoir 75011 PARIS 11ème
Bréguet-Sabin
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Méditerranéenne
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 19 € jusqu'à 55 €
Cité dans les guides Pudlo, Lebey, Michelin

Flora MIKULA
AUBERGE FLORA

Flora Mikula est depuis juin 2012 à L'AUBERGE FLORA au 44, boulevard Richard Lenoir - 75011.

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Flora Mikula Auberge Flora

La talentueuse chef Flora Mikula  a ouvert en juin 2012 son Auberge Flora avec Raphël, proche de La Bastille, après Les Saveurs de Flora de l'avenue George V dans le "triangle d'Or".
Flora a travaillé avec Alain Passard avant d'ouvrir ses restaurants.
La cuisine traditionnelle française méditerranéenne de Flora est servie à toute heure ainsi qu'une large sélection de tapas.

Dans son Auberge, Flora propose selon la saison, la terrine de campagne, le jambon maison, l'andouille fumée, la salade Caesar végétarienne, et une grande variété de tapas : oeuf coque émulsion cèpe et couenne, croquette de jambon paprika, nem ravioli bouillon épicé, croque boudin noir girolles ; le cochon en Orient : carré de poitrine de cochon dans un bouillon couscous, quinoa et petits légumes ; dorade et légumes grillés, carré d'agneau et cocos de Paimpol, la bavette échalote et pommes ratte, ou filet de boeuf et gratin de macaronis.
Pour le dessert, crème brulée au foin, perle du Japon, coing confit, figue rôtie lavande, clémentine ibiscus, baba au rhum, ou coupe glacée de l'Auberge.

Pour le déjeuner formule à 19Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 23Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte de l'Auberge Flora compter environ de 33Euro à 55Euro.
Menu Tapas à 32Euro ; menu Découverte à 36Euro pour 4 plats, et à 42Euro pour 5 plats.
Brunch samedi et dimanche à 29Euro, de 12h à 16h.
Ouvert tous les jours, du petit-déjeuner au dîner.
Vente à emporter de sandwiches, de 4Euro à 6Euro, avec le pain de Thierry Breton : pâté de campagne maison et cornichons, saucisson aux olives de Nyons, jambon blanc "Prince de Paris" et Conté beurre, poulet "Caesar salade", ou épaule Ibérique Bellota tomate.

Entre La Bastille et La République, l'Auberge Flora est un hôtel restaurant urbain de charme avec 21 chambre et trois ambiances sur trois niveaux, en lieu et place de l'hôtel Aux Trois Portes.
L'ambiance d'auberge contemporaine est signée par Sébastien d'Evry de l'agence Simone&Hug.

Réservation conseillée.


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Services et prestations du restaurant Flora Mikula Auberge Flora

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 00 52 77

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